[CR] FoodxWow : รีวิว กระเพราเนื้อ จานละ 1,500 บาท

สวัสดีค่ะ จขกท ก็เป็นคนนึงที่ ถ้านึกถึงอาหารไทยที่ชอบ คำตอบคือ "กระเพรา" ค่ะ
และเนื่องจากว่า เป็น "คอคนรักเนื้อ" จึงได้เสาะแสวงหา กระเพราเนื้อที่ดีที่สุด 

เสาะแสวงหาไป หามา จนมาเจออออ "กระเพราเนื้อที่แพงที่สุด (ในชีวิต จขกท)" ค่ะ 5555
เอ๊ะมัน ยังงัย กันนะ

ไปชมรีวิวกันค่ะ

ร้านที่ทานวันนี้ ชื่อ ร้านเลิศทิพย์ By Chef Gigg สาขา Central World
(เป็นอีกสาขาหนึ่งของร้านเลิศทิพย์ วังหิน ค่ะ)
แอบสืบมาว่า ถ้าจะให้ดี ต้องไปทานวันที่เชฟกิ๊ก เข้าร้าน 

ไม่ร้องรำทำเพลง สั่ง ข้าวคลุกกระเพราเนื้อวากิว 1 จาน ราคา 1,500 บาท จัดมาค่ะ

อาหารเสิร์ฟฟในกระทะร้อน หน้าตาดูดี กลิ่นหอมมากๆ ค่ะ
การเสิร์ฟในกระทะร้อน ทำให้ข้าวขอบกระทะ กรอบๆ อร่อยมาก 
แต่ต้องรีบเอาเนื้อ และไข่ออกมา เพราะเดี๋ยวสุกเกิน


ข้าวสวยนำไปผัดคลุกกับซอสกระเพรา ก่อน
ผัดแบบ ข้าวเม็ดร่วน มันไปนิสนึง
แต่รสชาติจัดจ้าน สะใจมาก


เนื้อวากิว เป็น อาคิตะ วากิวนำเข้าจากญี่ปุ่น ปรุงรสเกลือพริกไทย ย่างสไตล์เสต็ก
และสไล์ดวางบนข้าวผัด ได้ความสุก Medium rare สมดั่งใจ
จขกท ชอบค่ะ ความมันไม่ได้เยอะมาก แต่เนื้อนุ่ม กัดแล้วขาด เคี้ยวไม่เมื่อยปาก

เรียงตัวแบบสวยงาม


Perfect Bite คือทานทุกอย่างในคำเดียว
ไข่แดงเยิ้มๆ มันๆ นัวรวมไปกับข้าวที่รสจัด ให้ Texture และรสชาติที่มีมิติมากขึ้น
อร่อยมากขึ้น


สรุปนะคะ
ในราคา 1,500 บาท เราได้ความอร่อย จากทั้ง ข้าวเมล็ดสวย รสกระเพราจัดจ้าน เนื้อดี
เราชอบตรงที่ข้าวติดขอบกระทะ กรอบๆ ทานกับไข่ดาว อร่อยมากๆค่ะ
ข้อเสียคือ ข้าวมีความมันเยอะไปนิดนึงค่ะ ทานไปหลังๆ เริ่มเลี่ยนค่ะ
(ถ้าจะให้ดีต้องทานกับน้ำอัดลม หรือโซดา)
 
ในส่วนของราคา
สำหรับเราว่าสูงไปนิดนึงค่ะ แต่ก็ไม่ได้ตะขิดตะขวงใจ เพราะได้รับความพึงพอใจจากอาหารจานนี้
มีหลายองค์ประกอบด้วยกัน อาจจะเป็น เนื้อดีราคาแพง ค่าสูตรลับเก่าแก่ยาวนาน
และร้านตั้งอยู่บนห้างด้วยมั้งคะ
ถ้าให้แนะนำเพิ่มเติม อยากให้แยกไข่ดาวออกมาค่ะ นานๆไปไข่จะไหม้ขูดออกยาก และเสียรสโดยรวมของจานค่ะ 

ปล. ความเห็น และการรับรสชาติ เป็นความเห็นส่วนตัวของเรานะคะ
ขอบพระคุณที่รับชมรีวิว ค่ะ