มันฝรั่งทอดกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรอ้วนน้อย(ไหม)
เป็นคลิปที่ 3 แล้วที่แขมรรัวเมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมัน เพื่อนๆ ลองทำทานกันดูค่า
Ingredients/วัตถุดิบ
Potatoes มันฝรั่งหัวใหญ่
Salt เกลือป่น
Veg Oil น้ำมันพืช
Parsley พาสลี่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
160'C/30 mins ครั้งที่ 1
160'C/30 mins ครั้งที่ 2
.
ด้านล่างตรงกลางยังไม่สุกดี แนะนำให้กลับด้านและอบอีก 10-15 นาที
หรือสามารถปรับไฟเพิ่มและลดจำนวนนาทีลง ใช้วิธีสังเกตเวลาสุกเอา
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและนำมาสไลซ์บางแต่ไม่บางมาก จากนั้นโรยเกลือลูบให้ทั่วตามซอก
จากนั้นเทน้ำมันใส่เล็กน้อย ลูบให้ทั่วตามซอยด้วยเช่นกัน ก่อนพักไว้ 10 นาที
10 นาทีผ่านไป บีบเอาน้ำออกและตกแต่งด้วยพาสลี่ ไม่ใส่ก็ได้
นำไปอบในเตาทอดไร้น้ำมัน
160'C/30 mins ครั้งที่ 1
160'C/30 mins ครั้งที่ 2
.
ด้านล่างตรงกลางยังไม่สุกดี แนะนำให้กลับด้านและอบอีก 10-15 นาที
หรือสามารถปรับไฟเพิ่มและลดจำนวนนาทีลง ใช้วิธีสังเกตเวลาสุกเอา
ลองไปทำทานกันดูค่า
จะได้มันฝรั่งทอดที่กรอบนอก นุ่มใน อร่อยเค็มๆ ค่า
ชวนทำมันฝรั่งทอดกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย วัตถุดิบ 3-4 อย่าง