น้ำพริกกากหมูกับน้ำย้อยต่างกันยังไง

ตามกระทู้เลยค่ะ

      เคยกินขนมจีนน้ำย้อยมาครั้งสองครั้ง เลยสงสัยว่าตัวน้ำพริกน้ำย้อยกับน้ำพริกกากหมูรสชาติแตกต่างกันยังไงคะ พอดีรู้สึกว่ารสชาติมันไม่ค่อยต่างกันเลย
      แล้วถ้าเมนูขขนมจีนน้ำย้อยเราจะเอาน้ำพริกกากหมูมากินแทนน้ำพริกน้ำย้อยได้มั้ยคะ

ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ