ขายขนมปังกรอบราคานี้เเพงมั้ยคะ???

ปังปิ้งเนยนมน้ำตาล 🍞🧈🍼🫙 ใช้ขนมปังแบบแผ่นหนา ปิ้งให้เหลืองทั้งสองด้าน เพราะเหลืองหน่อยก็ทาเนย ใช้เนยสดแป๊บเดียวก็ละลายและหอมฟุ้ง เอามีดหั่น โรยนม น้ำตาล ก็ได้ปังปิ้งเนยนม ร้อน ๆ กินแล้วล่ะ

วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" หรือ Craquelin shio pan เป็นขนมปัง Homemade ของแท้ที่รูปทรงไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วๆไป แต่เป็นขนมปังที่ผมทำกินเองกันในครอบครัว ทำในแบบรสชาติที่ต้องกา

วันนี้จะเป็น "ชิโอะปัง" หรือขนมปังเกลือ เมนูที่ร้านขนมปังต้องมีเมนูนี้ จริงๆ มันก็ไม่มีอะไรเลย ก็คือขนมปังเนยใส่เกลือเค็มๆ แค่นั้นเอง เมนูนี้บางคนชอบกรอบ บางคนชอบนิ่ม ทำไม่ยากครับ แค่ใช้เวลา

ได้สูตรคำนวณจากเวปนี้ค่ะ http://bakeryhomemade.blogspot.com/2009/09/blog-post.html?m=1 ขนมปัง 33 บาท เนย 68 บ. ใช้ 170ก. = 11.56 บาท น้ำตาล 25 บ. ใช้ 50ก. = 1.25 รวม 45.81 บาท ทำได้ 77ชิ้น ตกชิ้

ขนุนกรอบ ๆ เคยกินแต่ทุเรียน ขนุนแบบนี้ก็ดีค่ะ กรอบ ๆ มัน ๆ เค็มนิดหน่อย ซื้อมา 3 ถุงร้อย ร้านของฝากริมทาง ก็กรอบ ๆ มัน ๆ ที่ดีคือไม่มัน และไม่เลอะมือค่ะ

ย้อนรอยไปช่วงปีใหม่ ผมพาแฟนไปฉลองครบรอบกันที่ร้านริมน้ำบรรยากาศแสนอลังการ ซึ่งก็เป็นร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติเปิดใหม่ ย่านพระราม 3 ชื่อเสียงเรียงนามว่า "The Anchor Premium Buffet" ชื่อก็บอกอยู่แ

ปังกรอบเนยหนึบ ปังกรอบเนยหนึบฮอกไกโด เห็นเขาแชร์กันพักใหญ่ๆ แล้ว แขมรก็เลยมาลองทำตามดู ทำไมปังกรอบแล้วมาต้องหนึบๆ ด้วย ตามไปดูกันค่า ช่องยูทูป : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ https://www.youtube.com/cha

ประชุมเมื่อวานบ่ายครับ (ของที่ทำงาน) เขาเลี้ยงของว่างเป็นสิ่งนี้ มีของหวานจาก after you ผมได้ขนมปังคุกกี้บัตเตอร์ช็อกโกแล็ต (แอบมองคนข้างๆ ได้เป็นอย่างอื่น แต่ดูแล้วคงหวานพอกันครับ) และมีมะม่วงดิบ ม