ขอถามเรื่องเงินเดือน กับ ค่าคอมกับเซล Freelance ครับ??

พอดีกำลังสร้างแบรนด์ขนมปังสังขยา ขาย Online เป็นหลัก แต่ต้องการกระจายสินค้าให้ตัวแทนจำหน่ายตามตู้ขาย ในห้างและร้านค้าต่างๆด้วย
แต่ยังไม่มีประสบการณ์ในการจ้างเซลเลย ขอคำแนะนำด้วยครับ
// สินค้า
- สินค้ามีความโดดเด่นทั้งในเรื่อง packaging + และวัตถุดิบชั้นดีเยี่ยมในการผลิต ไม่ใส่สารกันบูดและปรุงแต่งใดๆทั้งสิ้น)
---------------------------------
// คำถาม
1. ต้องการจ้างเซล "ฟรีแลนซ์" (เป็นรุ่นพี่ที่รู้จักกันอยู่แล้ว) อยากทราบว่าควรให้เงินเดือน และ เปอร์เซ็นต์เท่าไหร่ คิดจากอะไร?
2. เราต้องจ่ายอะไรให้เค้าบ้าง ค่าเดินทาง ค่าอาหาร ค่าโทร หรือไม่ต้องจ่ายเลย?
3. ลักษณะของการเก็บเงินจากตัวแทนจำหน่ายต้องทำยังไงคะ ให้เซลถือเงินสดได้ไม๊?
4. ต้องจ่ายค่าคอมให้เซลเมื่อไหร่คะ?
5. วิธีการกำหนดเป้าจะเป็นประมาณไหน ถ้าทำไม่ได้ตามเป้าควรจะทำยังไง?

รบกวนพี่ๆด้วยครับ
ขอบคุณครับ