เค้กหน้าไหม้ ไม่ใช้ครีมชีส สูตรไขมันต่ำ ทำง่าย

เค้กหน้าไหม้ ไม่ใช้ครีมชีส สูตรนี้ดัดแปลงมาจากชีสเค้กหน้าไหม้ โดยใช้โยเกิร์ตแทนการใช้ครีมชีส
รสชาติจะเบากว่า เหมาะสำหรับคนที่หาซื้อครีมชีสไม่ได้ หรือต้องการทานขนมที่ไขมันต่ำ 

ฝากติดตามช่อง YouTube มนุษย์ลุงคาเฟ่ https://bit.ly/2Pld8PP

คลิปวิธีทำ

-------------------------------------------------------

ส่วนผสม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ(สูตร​ low​ fat)​ 400 กรัม
น้ำตาลทราย 130 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ไก่ (เบอร์2) 3 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ชช (ไม่ใส่ก็ได้)
นมสดรสจืด 50 มล (5 ช้อนโต๊ะ)
แป้งข้าวโพด 40 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
-------------------------------------------------------
วิธีทำ
- นำโยเกิร์ตไปกรองในผ้าขาวบาง บีบเอาน้ำออกให้มากที่สุด 
- จากนั้นนำโยเกิร์ตที่ได้ไปตีให้เนียน

- จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากัน

- เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้เทไข่แดงลงไป(ทีละฟอง) แล้วคนให้เข้ากัน

- ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน

- จากนั้นเทนมสดรสจืดลงไป คนให้เข้ากัน

- ตามด้วยแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน

- เมื่อเข้ากันดีแล้วนำไปกรองลงพิมพ์ (พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์)

- เอาเข้าอบ 220 องศา ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม เป็นเวลา 45 นาที 
(อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบ 15 นาที)

- อบสุกแล้วนำมาพักไว้ให้เย็น
- นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชม. แนะนำให้แช่ทิ้งไว้ข้ามคืน
- นำมาตัดแบ่งตามต้องการ