เค้กใต้หวัน ใช้แป้งเค้กยี่ห้อไหนดี

เราเคยเรียนทำขนมที่ศูนย์ฝึกอาชีพอยู่เดือนนึงค่ะ - วัตถุดิบทำขนม อาจารย์ที่สอนใช้เนยสดบ้าง มาร์การีนบ้าง ยี่ห้อตลาด เช่น โฮมเฟรช อิมพีเรียล / ใช้แป้งทั่วไป พวกพัดโบก ว่าว/ นม ใช้พวก เมจิ หรือ Falcon

ต้องซื้ออุปกรณ์แบบไหนบ้าง โดยเฉพาะเครื่องตีแป้ง เตาอบ ต้องซื้อแบบไหน อยากทำเค้กให้ได้แบบนี้ ประมาณกี่ปอนด์ https://www.facebook.com/100086511395923/posts/pfbid0gsZDDVwLvnfkxDuxMZbS1UzLJeUeJHo6H

คือเราจะทำเค้กเนยสด สูตรหม้อหุงข้าวค่ะ แต่เราขาดแต่แป้งเค้ก ไม่ทราบว่าสามารถใช้แทนกันได้ไหมคะ

ทำไมแป้งเค้กยี่ห้อนี้หาซื้อยากจังคะ ? แถวบ้านเราไม่มีเลย ไปเดินหาซื้อที่โลตัส Tops ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ Big C ไม่มีขายเลย ของหมดทุกที่ ใน Shopee กับ Lazada มีค่ะแต่ขายแพงมาก ที่โลตัสขายถุงละ 90 กว่า

สวัสดีค่ะ เราได้ทดลองทำขนมสุนัขโฮมเมดแล้วอยากสอบถามทุกคนว่าถ้าขายราคา70บาทในขนาด 40 กรัมแพงไปไหมคะ เพราะขนมเราทำแบบโฮมเมดใช้วัตถุดิบอย่างอกไก่กับฟักทองและผักอื่นๆ มีส่วนผสมของแป้งที่ใช้เป็นตัวประสานเพ

สวัสดีค่ะ ปกติเป็นคนชอบดูคลิปทำขนมเพลินๆ มาก แต่ไม่เคยคิดว่าจะอยากทำจริงจังขนาดนี้ เมื่อก่อนจะทำเค้กแค่ตามสูตรง่ายๆ ในอินเทอร์เน็ต ทำบ้างไม่ทำบ้าง ออกมาก็พอกินได้ ไม่ได้สวยอะไร แต่พอช่วงหลังๆ เริ่มรู้

อยากลองทำขนมค่ะ(สนใจ แบบศึกษาแล้วเพิ่งลองอยากเริ่มทำอะไรง่ายๆ) ประมาณอยากทำเล่นๆ พวกขนมที่ใช้หม้อหุงข้าวหรือเป็นพวกที่ไม่ต้องอบ แต่ตอนไปหาซื้อพวกวัตถุดิบ(แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู อะไรพวกนี้)ไปเจอแต่ร้านที่ขา