การละลายน้ำแข็งในตู้แช่แข็งของตู้เย็น ทำอย่างไร โดยที่ไม่ต้องหยุดการใช้งานครับ

สวัสดีครับพี่ๆ คือผมอยากจะขอคำปรึกษาจากพี่ๆเป็นตู้แช่แข็งที่ใช้แช่เนื้อสดตามร้านไก่ย่าง5ดาว เริ่มต้นคืออาการตู้แช่มีอากาเย็น แต่เย็นไม่ทั่วตู้ คือส่วนด้านบนของตู้จะมีความเย็นปกติ แต่ส่วนพื้นตู้ด้านล่

== กุ้ง ปู ปลา แช่แข็งแล้วเปื่อยยุ่ย == ป้องกันยังไงดี ไม่ใช้คำว่าแก้นะ เพราะว่า ถ้ามันเสียไปแล้ว แก้ไม่ได้ เคยมั้ยกินอาหารตามร้าน เจอ กุ้ง ปู ปลา โดยเฉพาะกุ้ง ที่เนื้อมันไม่สดเด้ง แต่ ออกไปทางยุ่ย