ที่บ้านทำธุรกิจกวนกะละแมขาย เราเริ่มมีเงินจึงตั้งใจจะซื้อเครื่องกวนให้ที่บ้านเพราะปกติกวนมือ 6-8ชม. ต่อวัน พ่อแม่ก็เริ่มแก่กวนไม่ไหว
ปกติกวนมือใช้กระทะเหล็กแต่พอจะซื้อแม่บอกว่าอยากได้เป็นกระทะทองเหลืองเพราะมีน้ำหนักเบากว่าเผื่อยกมาเทกวนในกระทะเหล็กต่อตอนท้าย กวนโชว์ตามงานให้ได้ฟีลกะละแมพื้นบ้านค่ะ (ซึ่งไม่จำเป็นนะคะ ยกมาเล่าเฉยๆ กระทะเหล็กก็ย้ายกระทะได้เหมือนกัน)
คำถามเราคือในเน็ตก็บอกกระทะทองเหลืองกระจายความร้อนดีกว่า
แต่ช่างขายเครื่องกวนบอกว่ากะทะเหล็กกระจายความร้อนดีกว่า
แถมราคาต่างกันหลักหมื่น กระทะเหล็กถูกกว่า แต่ช่างตอบไม่ได้ว่าทำไมทองเหลืองถึงแพงกว่า บอกแค่วัสดุแพงกว่าค่ะ
เราเลยอยากถามว่ากะละแมเม็ด(กวนจากข้าวสาร) ควรใช้กระทะแบบไหนดีกว่ากันคะ
*แท็กผิดขออภัยด้วยค่ะ
จะซื้อเครื่องกวนกะละแมเม็ด ควรใช้กระทะทองเหลืองหรือกระทะเหล็กหล่อคะ
ปกติกวนมือใช้กระทะเหล็กแต่พอจะซื้อแม่บอกว่าอยากได้เป็นกระทะทองเหลืองเพราะมีน้ำหนักเบากว่าเผื่อยกมาเทกวนในกระทะเหล็กต่อตอนท้าย กวนโชว์ตามงานให้ได้ฟีลกะละแมพื้นบ้านค่ะ (ซึ่งไม่จำเป็นนะคะ ยกมาเล่าเฉยๆ กระทะเหล็กก็ย้ายกระทะได้เหมือนกัน)
คำถามเราคือในเน็ตก็บอกกระทะทองเหลืองกระจายความร้อนดีกว่า
แต่ช่างขายเครื่องกวนบอกว่ากะทะเหล็กกระจายความร้อนดีกว่า
แถมราคาต่างกันหลักหมื่น กระทะเหล็กถูกกว่า แต่ช่างตอบไม่ได้ว่าทำไมทองเหลืองถึงแพงกว่า บอกแค่วัสดุแพงกว่าค่ะ
เราเลยอยากถามว่ากะละแมเม็ด(กวนจากข้าวสาร) ควรใช้กระทะแบบไหนดีกว่ากันคะ
*แท็กผิดขออภัยด้วยค่ะ