ตามหาหนังปลากะพง/หนังปลานิลครับ

พอดีว่าคุณสามีอยากลองน้ำปลาของญี่ปุ่น ได้จากดองกี้เลยต้องทำให้เค้าหน่อย 2คนกินไข่แดงสุก 1 คนกินไข่แดงเยิ้ม น้ำปลาญป เป็นแบบนี้ เค้าเรียกซอสไข่ดาว เห็นเค้าว่ามีกลิ่นแต่ไม่เค็มนะคะ หอม กินกับ ผ

ซื้อปลากะพงแดง มาจาก แมคโคร  เป็นปลาที่หนักประมาณ 1.3 กก. นำมาทอด ทานกับ ซีอิ้วขาวพริกขี้หนู ปลากะพงแดงเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อยมาก อร่อยกว่าปลากะพงขาวทะเล  แต่หาซื้อได้ยากใน กทม.  ประมา

วันนี้วันจันทร์ ปลาสดเข้า แวะไปส่องดู ได้ปลานิลขนาด 1.2 ก.ก. มา 1ตัว ให้เขาทำให้สำเร็จ แล่เนื้อแยกชิ้นได้ 2 ชิ้น โครงเก็บไว้ต่างหาก ปลานิลขึ้นชื่อเรื่องกลิ่น แต่ถ้าล้างดี ๆ พิถีพิถันหน่อยก็จะแก้ปัญหา