ต้มยำซี่โครงหมู จี๊ดจ๊าดสะใจ มาดูกันว่าทำยังไง?

🍄‍🟫🌶️ วันนี้เพื่อนบ้านเอา "เห็ดนางฟ้า" มาฝากถุงใหญ่เลยค่ะ เห็ดสดๆ ใหม่ๆ ดอกกำลังสวยน่าทาน เห็ดสดใหม่แบบนี้จะหวานมาก จขกท.เลยจับมาแปลงร่างเป็นเมนู "เห็ดต้มยำแห้ง" ซะเลยค่ะ ง่าย

"ต้มเล้งแซ่บ เรียกแบบนี้ได้มั้ยนะ?? แต่เอาเป็นว่าเปรี้ยวจี๊ดสะใจ"🍋‍🟩🌶️🐷🍋‍🟩🌶️🐷🍋‍🟩🌶️🐷 🦴เล้ง เป็นส่วนของกระดูกสันหลังหมูมีเนื้อติดกระดูกบ้างเล็กน้อย แต่ครั้งนี้เราจะขอใช้กระดู

เพื่อนโทรมาบอกว่าจะแวะมาหาและบอกว่าอยากกินยำ มือใหม่อย่างเราก็เลยทำยำสันคอหมูนุ่มๆรสชาติจี๊ดจ๊าดเตรียมไว้รอพร้อมแกงจืดครับ ลวกหมูเสร็จแล้วก็ทำน้ำยำราดและคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่

ต้มแซบกระดูกอ่อน หรือ ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เมนูซี๊ดซ๊าดของโปรดสำหรับครอบครัว ก็ต้องยกให้ “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” ด้วยความจี๊ดจ๊าดของรสชาติบาดใจ  ได้ลองซดแล้วสู้ตา

อากาศเย็นๆนิดหน่อยค่ะ เลยทำโจ๊กกินแล้วไปซื้อปาท่องโก๋มากินคู่กัน กัมบอลทำโจ๊กแบบง่ายๆ ต้มปลายข้าวผสมข้าวเหนียว ปลายข้าวซื้อมาโลละ 15 บาท ปลายข้าว 1 ถ้วย ข้าวเหนียวครึ่งถ้วย ต้มโจ๊กแบบง่ายๆ พอข้าวเริ่ม

วันนี้มีเมนูง่ายๆ มาฝากค่ะ “ซี่โครงหมูตุ๋น” ซี่โครงหมู นุ่มๆ หอม ๆ รสชาติกลมกล่อม ถูกใจผู้สูงวัยอย่างเรา 😁😁 มาเริ่มทำกันเลยค่ะ 🧂วัตถุดิบ 1.ซี่โครงหมู 2.พริกไทยเม็ด 3.กระเทียม 4.ร

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุงต้มยำหมูสับ - หมูสับ- ลูกชิ้นเอ็นหมู - น้ำปลา- น้ำมะนาว- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี- ผงปรุงรส - พริกป่น - ใบมะกรูด- กุ้งแห้งฝอย- ต้นห

วันนี้ขับรถจากชะอำจะกลับ กทม.ค่ะ ประมาณบ่าย ๆ แล้วรู้สึกหิว ก็เลยคิดว่าอยากจะสุ่มหาของกินตามรายทางดู พอดีเจอป้ายอยู่ซ้ายมือก่อนถึงตัวเมืองเพชรบุรี ก็คิดว่าลองเสี่ยงเอา ซึ่งงานนี้ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ขับเล

อาหารเที่ยงบริษัทฟรี: ต้มยำขาหมูคากิ ซดน้ำต้มยำ ใส่ใบกะเพราเยอะ