ช่วงนี้วันหยุดว่างๆผมเลยว่าจะลองทำอาหารเหนือขาย กะว่าจะส่งภายในหมู่บ้านสั่งผ่านไลน์กลุ่ม
เมื่อวานลองทำลาบเหนือแล้วจดสูตร คิดต้นทุนดู ลาบหมู 2 ขีด (ประมาณผู้ใหญ่สองคนกินอิ่ม) มีต้นทุนอยู่ที่ 35 บาท (ค่าหมู ผัก พริกลาบ ไม่รวมค่าเชื้อเพลิง เครื่องปรุงเล็กๆน้อยๆ) ผมควรคิดราคาเท่าไหร่ดีครับ กะจะทำเป็นงานอดิเรก เล็กๆน้อยๆ ไม่ได้หวังกำไรมาก (แต่ก็ต้องพอสมน้ำสมเนื้อ) ผมกะตั้งไว้ที่60 บาท แฟนผมบอก 50 ก็พอ (แต่ผมเป็นคนทำนะครับ 55 เหนื่อย) จะลองเทียบกับตามตลาดนัด ก็ไม่น่าได้ เพราะตามตลาดนัดต้นทุนน่าจะต่ำกว่า เจอหนังหมูซะครึ่ง (เลยทำกินเองนี่แหละ) ขอบคุณครับ
จะลองอาหารส่งภายในหมู่บ้านจัดสรร ควรคิดกำไรเท่าไหร่ดีครับ
เมื่อวานลองทำลาบเหนือแล้วจดสูตร คิดต้นทุนดู ลาบหมู 2 ขีด (ประมาณผู้ใหญ่สองคนกินอิ่ม) มีต้นทุนอยู่ที่ 35 บาท (ค่าหมู ผัก พริกลาบ ไม่รวมค่าเชื้อเพลิง เครื่องปรุงเล็กๆน้อยๆ) ผมควรคิดราคาเท่าไหร่ดีครับ กะจะทำเป็นงานอดิเรก เล็กๆน้อยๆ ไม่ได้หวังกำไรมาก (แต่ก็ต้องพอสมน้ำสมเนื้อ) ผมกะตั้งไว้ที่60 บาท แฟนผมบอก 50 ก็พอ (แต่ผมเป็นคนทำนะครับ 55 เหนื่อย) จะลองเทียบกับตามตลาดนัด ก็ไม่น่าได้ เพราะตามตลาดนัดต้นทุนน่าจะต่ำกว่า เจอหนังหมูซะครึ่ง (เลยทำกินเองนี่แหละ) ขอบคุณครับ