ครีมเปรี้ยว กับ ครีมชีส แตกต่างกันมากไหม ใช้แทนกันได้ไหมครับ ในการทำขนมเค้ก เพราะครีมชีสแพงมาก ครีมเปรี้ยวถูกกว่า