ก่อนอื่นขอแนะนำตัวหน่อยนะครับ ผมอยู่จ.เชียงใหม่ในเมือง ผมกับแฟนทำงานประจำทั้งคู่ครับ งานของผมค่อนข้างจะมีเวลาว่างพอสมควรเลยอยากหาธุรกิจทำควบคู่ไปด้วย
จนมาเจอล็อคข้างถนน ล็อคหนึ่งอยู่ทางเข้าซอยหอพักหลายหอพัก ติดกับคอนโดสองที่ ด้านข้างร้านอยู่ติดถนนใหญ่ ใกล้มหาลัย ล๊อคยาว6เมตร กว้าง3เมตร
พอดีรู้จักกับเจ้าของเขา เขาเลยถามให้เช่าเดือนละ3000บาท เห็นทำเลเลยสนใจมากเลยไปมัดจำจองล๊อคไว้แล้ว แพลนว่าจะเปิดร้านนมสด ขนมปังปิ้ง ปังเย็น ปิงซู
สูตรต่างๆก็หาข้อมูลและลองทำตามที่เขาสอนในเน๊ต ก็อร่อยใช้ได้ มีเมนูแนะนำเป็นโกโก้หนึบ กับสังขยาสายรุ้ง นมโพนี่พวกนี้ครับ
แถวนั้นไม่มีร้านแนวนี้ มีแต่ร้านก๋วยเตี๋ยว สเต็กพวกนี้เป็นโซนอาหารข้างทางน่ะครับ
ส่วนพนักงานจากลองโพสต์หาดูมีคนมาสมัครค่อนข้างมาก และหาได้คนแล้ว ตั้งใจ มีประสบการณ์ ไว้ใจได้เลย
ปัญหามันติดตรงที่ว่าแฟนผมเขาแย้งว่าเปิดธุรกิจช่วงนี้จะดีหรอ จะมีใครออกมากินหรือเปล่า นักศึกษาเขาเปิดเทอมสิงหา ละจะไหวไหม ถ้าไม่ไหวลูกจ้างจะดูแลเขายังไง โควิดกลับมาอีกรอบล่ะ?
(แฟนผมเขาไม่ชอบทำธุรกิจบอกว่าทำงานประจำทุกวันก็เหนื่อยแล้ว เขาเป็นพยาบาลน่ะครับ)
พอโดนทักเข้าจากที่มั่นใจ เลยเริ่มลังเลว่าสถานการณ์ต่างๆจะเป็นยังไง แต่ถ้าเราขายผ่านทางแกร๊บ ทางฟู้ดแพนด้า ไลน์แมนไปด้วย คงพอได้อยู่มั้ง
รบกวนถามความคิดเห็นพี่ๆเพื่อนๆที่ทำธุรกิจแนวอาหาร เครื่องดื่มหน่อยนะครับว่าเป็นอย่างไรบ้าง ผมควรจะเริ่มดีไหม หรือทำยังไงดีครับ วางแผนไว้ว่าจะเปิดช่วงกลางเดือน กรกฎา นี้น่ะครับ
สถานการณ์ช่วงนี้ควรลงทุนทำธุรกิจนมสดขนมปังดีไหม?
จนมาเจอล็อคข้างถนน ล็อคหนึ่งอยู่ทางเข้าซอยหอพักหลายหอพัก ติดกับคอนโดสองที่ ด้านข้างร้านอยู่ติดถนนใหญ่ ใกล้มหาลัย ล๊อคยาว6เมตร กว้าง3เมตร
พอดีรู้จักกับเจ้าของเขา เขาเลยถามให้เช่าเดือนละ3000บาท เห็นทำเลเลยสนใจมากเลยไปมัดจำจองล๊อคไว้แล้ว แพลนว่าจะเปิดร้านนมสด ขนมปังปิ้ง ปังเย็น ปิงซู
สูตรต่างๆก็หาข้อมูลและลองทำตามที่เขาสอนในเน๊ต ก็อร่อยใช้ได้ มีเมนูแนะนำเป็นโกโก้หนึบ กับสังขยาสายรุ้ง นมโพนี่พวกนี้ครับ
แถวนั้นไม่มีร้านแนวนี้ มีแต่ร้านก๋วยเตี๋ยว สเต็กพวกนี้เป็นโซนอาหารข้างทางน่ะครับ
ส่วนพนักงานจากลองโพสต์หาดูมีคนมาสมัครค่อนข้างมาก และหาได้คนแล้ว ตั้งใจ มีประสบการณ์ ไว้ใจได้เลย
ปัญหามันติดตรงที่ว่าแฟนผมเขาแย้งว่าเปิดธุรกิจช่วงนี้จะดีหรอ จะมีใครออกมากินหรือเปล่า นักศึกษาเขาเปิดเทอมสิงหา ละจะไหวไหม ถ้าไม่ไหวลูกจ้างจะดูแลเขายังไง โควิดกลับมาอีกรอบล่ะ?
(แฟนผมเขาไม่ชอบทำธุรกิจบอกว่าทำงานประจำทุกวันก็เหนื่อยแล้ว เขาเป็นพยาบาลน่ะครับ)
พอโดนทักเข้าจากที่มั่นใจ เลยเริ่มลังเลว่าสถานการณ์ต่างๆจะเป็นยังไง แต่ถ้าเราขายผ่านทางแกร๊บ ทางฟู้ดแพนด้า ไลน์แมนไปด้วย คงพอได้อยู่มั้ง
รบกวนถามความคิดเห็นพี่ๆเพื่อนๆที่ทำธุรกิจแนวอาหาร เครื่องดื่มหน่อยนะครับว่าเป็นอย่างไรบ้าง ผมควรจะเริ่มดีไหม หรือทำยังไงดีครับ วางแผนไว้ว่าจะเปิดช่วงกลางเดือน กรกฎา นี้น่ะครับ