อบขนม ทาร์ตสัปปะรดไต้หวัน ยังไงไม่ให้แตกค่ะ

กระทู้คำถาม

ลองอบดูหลายรอบแล้วคะพอใช้ไฟเบานิ่มไป แต่ใช้ไปตามสูตร แรงขึ้นมาหน่อย แป้งขนมแตกอะคะ ทำยังไงไม่ให้แตกค่ะ ใครรู้แนะนำหน่อยนะคะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 5978695

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

คุกกี้ไส้สัปปะรด...พบปัญหาเนยเยิ้มตอนปั้นขึ้นรูป เมื่อนำไปอบ เกิดจุดขาวๆบนขนม และมีความอมเนยมากแก้ปัญหาอย่างไร

ทดลองทำคุกกี้ไส้สัปปะรด พบปัญหาเนยเยอ้มมัน ตั้งบนกระดาษไขเนยติดเป็นทาง / ตอนปั้นเปิดแอร์/สลับกับการนำแป้งโดเข้าตู้เย็น แล้วนะคะแต่ไม่หาย อบมากลิ่นเนยเหม็นหืนเนยใหม่ อลาวรี่แบบผสม200กรัม และเนยสดแท้ 50

psumoror

วันนี้ป้ามีเมนูน่ารักและอร่อยอย่าง"ทาร์ตสับปะรดไต้หวัน"มาฝากทุกท่านค่ะ จะทำกินเองหรือทำขายก็ได้ค้าา

ทาร์ตสับปะรดไต้หวัน pineapple tart ส่วนผสม แป้งทาร์ต 1.แป้งสาลีเอนกประสงค์(แป้งตราว่าว) 250 กรัม 2.แป้งขนมปัง(แป้งตราห่าน) 50 กรัม 3.แป้งมัน 20 กรัม 4.นมผง 20 กรัม 5.เนยสดรสเค็มอุณหภูมิห้อง 200 กรั

ป้ามารายห์

ทาร์ตสับปะรด ไต้หวัน สูตรครีมชีส หอม อร่อย ( Pineapple Tart)

ทาร์ตสับปะรด ไต้หวัน สูตรครีมชีส หอม อร่อย ใช้เนยสดแท้ ( Pineapple Tart) https://www.youtube.com/watch?v=GWlTQDzW6Kw ส่วนผสม มีดังนี้

สมาชิกหมายเลข 2656831

ทาร์ตสับปะรดไต้หวัน ของฝากเทศกาลปีใหม่ มาลองทำกันค่ะ

อีกเดือนกว่าๆ ก็จะสิ้นปีแล้ว มองหาของฝากกันหรือยังค่ะ วันนี้มีสูตรทาร์ตสับปะรดไต้หวันมาฝากค่ะเดี๋ยวพาแวะไปไต้หวันแป๊บนะคะ ค่อยมาดูส่วนผสมกันเมื่อช่วงปลายเดือน พ.ค ได้มีโอกาสไปเที่ยวไต้หวัน แล้วซื้อทัว

ศิริกัญ

รีวิวขนมที่หัดทำ โดยสูตรจากTiktok ค่ะ

ไม่เคยคิดว่าตัวเองจะมาทำขนมอะไรแบบนี้ คือ ไม่ใช่คนที่มีเสน่ห์ปลายจวักอะไรนัก แค่อาศัยความอยากลอง อยากทำเป็น แค่นั้นค่ะ ซึ่งขนมที่เราเลือกทำจะต้องทำง่าย วัตถุดิบราคาไม่สูง กรรมวิธีไม่ซับซ้อน เช่น โดนัท

Infinity Lucky x Pink Sapphire

มันม่วงมีเยอะ ลองทำเค้กมันม่วงญี่ปุ่น

ทำได้แบบไม่ใช้เครื่องตี (เมื่อยมือนิดนึง) ใช้สูตรเค้กกล้วยหอมของ Hi bakery สูตรอยู่ในกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43801293 การเตรียมมันม่วงญี่ปุ่น - ปอกเปลือกหั่นชิ้นนำไปต้มน้ำจนนิ่มดีพักไว

สมาชิกหมายเลข 2424171

คุ๊กกี้สืงคโปร์ ฉบับคนขี้เกียจ แต่อยากกินแบบ อบใหม่ๆ

สวัสดีค่ะ วันนี้ อยากกินคุ๊กกี้สิงคโปร์ เพราะหาหมอแล้ว น้ำตาลไม่น่าเกลียดเกิน หมอไม่ได้ว่าอะไร ก็จัดไปตามใจอยากจะกิน แต่ขอทำเอง แบบง่ายๆ ส่วนผสม ก็กะๆเอา ไม่ต้องเป๊ะ ไข่ไก่ในรูป กะจะใช้ 3 ฟอง แต่..พอ

เจ๊แก้ว คนเก่ง

ข้าวอบสัปปะรด - ทำครั้งแรกก็ปังเลย

เมนูอาหารพร้อมโชว์วันนี้ขอเสนอข้าวอบสัปปะรด ฝีมือศรีภริยาสุดที่ Love มาใหม่ครับ จากแรงบันดาลใจ แปดชั้น ... ของคุณสามีตัวดี ที่คอยบ่นคอยทวง...เธรอ ฉันมักข้าวอ๊บสัปปรรระรด ทำให้กินหน่อย คราวนี้พอเราผ่า

norapob

ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี

ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี วัตถุดิบขนมปังเนยสด (ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน) แป้งขนมปัง 135 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล

ต้นโพธิ์ต้นไทร

ขนมกลีบลำดวน สูตร วิธีทำ ขนมไทย ทำง่าย ทำขายกำไรดี

ขนมกลีบลำดวน สูตร วิธีทำ ขนมไทย ทำง่าย ทำขายกำไรดี วัตถุดิบ ขนมกลีบลำดวนแป้งสาลีเอนกประสงค์ 450 gน้ำตาลทรายไอซิ่ง 180 gเกลือ 1/2 ช้อนชาน้ำมันพืช 200 gสีแดง สีผสมอาหารเทียนอบขนม วิธีทำ ขนมกลี

ต้นโพธิ์ต้นไทร

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ อุปกรณ์ทำขนม ทำขนม ขนม

{room_name}

อบขนม ทาร์ตสัปปะรดไต้หวัน ยังไงไม่ให้แตกค่ะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ