แกงเขียวหวานมะละกอ อร่อยทำง่าย มีประโยชน์

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูอร่อย หาวัตถุดิบง่าย และมีประโยชน์มาแนะนำกันอีกลแ้วนั่นก็คือแกงเขียวหวานมะละกอนั่นเอง ไปดูส่วนประกอบกันเลย
ส่วนประกอบ

1.มะละกอดิบ  และมะละกอห่าม (สีเหลืองแต่ยังไม่สุกยังกรอบ ๆ แข็ง ๆ )
2.เนื้อสัตว์ตามชอบ หมู,ไก่,เนื้อ
3.น้ำพริกแกงเขียวหวาน
4.ใบโหระพา
5.ใบมะกรุด
6.พริกชี้ฟ้า หรือพริกขี้หนูเม็ดใหญ่
7.กะทิ
8.น้ำตาลทราย,ซีอิวขาว หรือน้ำปลา,ผงปรุงรส
วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่กะทิรอให้เดือดน้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดกับกะทิให้หอม จากนั้นเติมน้ำ รอให้เดือดใส่หมู (หรือจะผัดหมูกับกะทิก่อนก็ได้)

2.น้ำเดือดหมูเริ่มสกุฉีกใบมะกรูดใส่และใส่มะละกอดิบก่อน เคี่ยวซักพักจนมะละกอนิ่ม ใส่มะละกอห่าม ปรุงรสด้วยน้ำตาล,น้ำปลา ,ผงปรุงรส ชิมให้โดนใจ 

3.ทุกอย่างสุกดี ปิดไฟใส่ใบโหรพาและพริก คลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมสริฟ์จ้า

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากคลิป ชอบก็ช่วยกดติดตาม,ไลค์,แชร์ด้วยนะจ๊ะ