ชวนมาทำชีสเค้กเเบบอบกันค่ะ

วันนี้มีสูตรชีสเค้กเเบบอบมาฝากค่ะ ทำง่ายมากๆ เเถมอร่อยด้วยค่ะ 






ส่วนประกอบตัวฐานชีสเค้ก

100 กรัม บิสกิต
60 กรัม เนยจืด                                                        

วิธีทำตัวฐาน
1 นำบิสกิตมาบดให้ละเอียด 

2 นำเนยไปละลายในไมโครเวฟ 40 วินาที  หรือจนเนยละลาย  เเล้วนำมาเเล้วมาผสมในบิสกิตให้เข้ากัน


3 นำไปกรุในพิมพ์เค้กถอดกันได้ขนาด 8 นิ้ว กรุบิสกิตให้เเน่น  เเล้วนำไปเเช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีก่อนนำมาใช้


ส่วนผสมตัวชีสเค้ก

340 กรัม ครีมชีส 
85 กรัม นํ้าตาล
1/2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวนิลา
40 กรัม โยเกิร์ต
3 ฟอง ไข่ไก่

วิธีทำ

1 นำครีมชีส นํ้าตาล เเละกลิ่นวนิลา มาใส่ในชามผสม ตีให้เข้ากัน


2 ใส่ไข่ไก่ลงไปผสมกับครีมชีส ใส่ไข่ทีละฟอง ตีผสมกันจนเข้ากันดี


3 ใส่โยเกิร์ตลงผสมกับครีมชีส ตีให้เข้ากัน


4 นำส่วนของครีมชีสเทลงในพิมพ์เค้กที่กรุบิสกิตไว้เเล้ว


5 นำชีสเค้กไปเข้าเตาอบ โดยอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ประมาณ 45 นาที หรือจนตรงกลางขนมใกล้เซตตัว เเล้วจึงนำขนมพักในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงอย่างตํ่า ก่อนที่จะนำชีสเค้กออกจากพิมพ์


ฝากกดติดตามช่องด้วยนะคะ จะพยายามนำสูตรขนมอร่อยๆ มานำเสนอตลอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ