มาม่าเกาหลีลวกอย่างไรให้เส้นนุ่มหนึบไม่อืดคะ???

คือตามหามานานแล้วค่ะ วุ้นเส้นที่เหนียวหนึบนุ่ม แบบร้านสมศักดิ์ปูอบ ลองวุ้นเส้นท่าเรือที่เค้าว่าเหนียวนุ่ม ลองทำหลายรอบมากยังไงก็ไม่เหนียวหนึบนุ่มเท่า รสสัมผัสนี่คนละแบบเลย ท่าเรือนี่น่าจะเหมาะกับผัดๆ

จะทำบะหมี่เกี๊ยวขายแต่เกี๊ยวสุกไม่ทันลูกค้า ต้องทำอย่างไงคับ ต้องลวกเกี๊ยวทิ้งไว้พอประมาณเอาขึ้นแช่ไว้แล้วลูกค้ามาสั่งค่อยลวกอีกทีหรือว่าต้องรอลูกค้ามาสั่งแล้วค่อยลวกเกี๊ยวก่อนลวกเส้น คับมีสูตรเคล็ดลั