หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เชฟลับมีดเสร็จ ไม่เช็ดเอาเศษผงมีด หรือสิ่งแปลกปลอมออก ก่อนไปหั่นวัตถุดิบต่อหรอครับ
กระทู้คำถาม
เชฟ (Chef)
ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำอาหาร
ในทีวีหรือสื่อต่างๆ ไม่ว่าเชฟเล็กหรือเชฟใหญ่ ระว่างหั่นวัตถุดิบหรือสเต็ก ลับมีดเสร็จก็หันต่อเลยแบบไม่เช็ดมีดทำความสะอาดพวกผงเหล็กหรือผงหิน ออกก่อน
หรือว่ามันไม่มีสิ่งเจือปนครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บะหมี่เกี๊ยวน้ำหมู 🍜🥟🐷
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นมายังอากาศเย็นอยู่ 17 องศาเข้าครัวทำ บะหมี่เกี๊ยวหมู ทานง่ายๆ ตัวเกี๊ยวห่อไว้ตั้งแต่เมื่อวานนะคะ 🍜🥟 วัตถุดิบ 1. หมูบด 450 กรัม 2. แผ่นเกี๊ยว 2 แพ๊ค 3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 4
แมวสีเทาตุ่น
เวลาเชฟทำอาหาร แล้วใช้แท่งเหล็กลับมีด ไม่ค่อยเห็นทำความสะอาดมีดก่อนใช้เลยครับ ไม่อันตรายเหรอครับ
คือผมเคยลับมีดกับหิน เวลาลับ ๆ ไปมันจะมีเหมือนผงเหล็กออกมา เข้าใจว่ามาจากมีดหรือแท่งลับมีด ซักอย่างนี่แหล่ะครับ ผมก็ต้องเอามีดไปล้างก่อนค่อยมาใช้ แล้วพอดีดูพวกรายการทำอาหารบ่อย ๆ สงสัยครับ เวลาเชฟเขา
สมาชิกหมายเลข 1057535
🔪พ่อครัวมั่ว กับ คั่วไข่แหนม 🍳
วันหยุด ทำสวนเสร็จ ก็ลับมีดทำกับข้าวให้แฟนชิม อาหารไทย มีดญี่ปุ่น ปะทะ มีดเยอรมัน เป็นกีวโตะ หินลับมีดจิ๋ว Naniwa ลับแล้วคมกริบ ลองหั่นผัก มะเขือเทศ ออกมาบางเฉียบครับ กินอาหารหรู พริ
สมาชิกหมายเลข 4755513
เหล็กที่ผู้ผลิตระบุว่าไม่เหมาะกับการเชื่อมทุกประเภทแต่เราฝืนนำไปเชื่อมผลจะออกมาอย่างไร มาดูกันครับ
จากอากาศหนาวต่อเนื่องยาวนานหลายวันแต่ผมทาโลชั่นไม่ได้เพราะแพ้เกิดผื่นคัน เมื่อหยุดทาผลที่ตามมาคือผิวแตกลอกออกมาเป็นชั้นๆ เพื่อให้การผลัดเซลผิวเร็วยิ่งขึ้นผมก็เลยหากิจกรรมทำและกิจกรรมที่ทำให้เหงื่อออกเ
Like สาระ?
ขนมมันฝรั่งทอดยี่ห้อหนึ่ง
พอดีผมชอบกินขนมมันฝรั่งทอดยี่ห้อล.ลิง รู้สึกช่วงหลังๆกินไปจนถึงชิ้นก้นถุงแล้วมีความรู้สึกเหมือนกัดโดนหินหรือทรายบ่อยมากครับ และผมชอบกินเศษกับผงก้นซองขนมมาก แต่เจอแบบนี้บ่อยๆรู้สึกเสียอารมณ์ หลังๆ นี้ข
สมาชิกหมายเลข 9235967
คิยะแดนจูโร่ 團十郎 มีดทำครัวที่ใช้เหล็กระดับสุดยอด
คิยะแดนจูโร่ 團十郎 PM หรือเหล็กผงอัดที่เรียกว่า powdered metallurgy บางทีเราก็เรียกว่า Powdered Steel เป็นมีดหั่นผักในแบบกิวโตะหรือแบบตะวันตกปลายมีดแบบคามากาตะ
กรรไกรดอกไม้
เรื่องการใช้มีดของเชฟครับ
มีความสงใสครับผมชอบดูดคลิปเชฟหลายๆคนทำอาหารแล้วเชฟหลายคนจะลับมีดแบบแปปเดียวก่อนหั่น ซึ่งพอลับเสร็จไม่มีการล้างก่อนเลย ซึ่งตามที่ผมเข้าใจคือเวลาเราลับมีดเนี่ยจะเกิดการเสียสีของเหล็กละเกิดเศษผงเล็กๆซึ่ง
สมาชิกหมายเลข 909964
เมนูวันหยุด แกงเผ็ด(ไม่)เข็ดรักครั้งแรก หรือแกงเผ็ดสับปะรดทะเลรวมมิตร #อาหารไทยในต่างแดน 🍛🍤🦐🦑🐚🍍🌶️🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดประจำสัปดาห์นี้เป็นเมนูที่ จขกท ชอบและอยากกินมานานแล้วเ
กุหลาบขาวเดียวดาย
เนียนจัด ทลายโรงงานเถื่อน ลบวันหมดอายุนมกล่อง ขายออนไลน์ ซ้ำผลิตกาแฟเถื่อน
วันที่ 30 ธันวาคม 2568 มีรายงานว่า กองบัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) เปิดปฏิบัติการบุกทลายโรงงานเถื่อน ดัดแปลงบ้านพักใช้เป็นสถานที่ผลิต ในพื้นที่ จ.ประจวบคีรีขันธ์ นำนมยี่ห้อดังที่หมดอายุ มาแก้ไขวันหมด
parn 256
หลังจบคอนเสิร์ตเดี่ยว 3 ชั่วโมงที่ Tempa วันแรก BTS Jin เปิด Live มาโชว์สกิล (ความปั่นป่วน) ในการทำมุลฮเวที่วุ่นสุดขีด!
จิน BTS กับบทบาทเชฟสุดป่วน! หลังจบคอนเสิร์ตเดี่ยว 3 ชั่วโมงที่ Tempa สู่ Live ทำ "มุลฮเว" วุ่นสุดขีด! ก็แต่งตั้งตัวเองเป็น ประธานสมาคมมุลฮเว แล้วอะนะ ก็ต้องโชว์ฝีมือการทำมุลฮเว โชว์กันหน่อ
ThirdFromtheLeft
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เชฟ (Chef)
ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เชฟลับมีดเสร็จ ไม่เช็ดเอาเศษผงมีด หรือสิ่งแปลกปลอมออก ก่อนไปหั่นวัตถุดิบต่อหรอครับ