ไข่ปลาเรียวเซียว ทำไมแข็ง

พามาทานอาหารทะเลที่ร้านอบอร่อยสาขาเกษตร​-นวมินทร์ (ถนนประเสริฐมนูกิจ) ร้านโปรดของแม่ ที่สาขาทาวน์อินทาวน์ก็เคยไปทานมาแล้ว จนมาเปิดสาขาที่เกษตร​-นวมินทร์ แม่บอกว่าอยากลองไปที่สาขานี้ดูบ้

ลุงเล่าเรื่อง EP.212: ร้านหรูติดแกรม ตรงข้ามหาดบางแสน ขายยำ 2 ไข่ (ไข่ปู & ไข่ปลาเรียวเซียว) ทายราคาจานละกี่บาท ลุงอัวนไถ TikTok ไปเจอร้านอาหารติดแอร์ มีดนตรีสด ยังไม่เปิดทางการ ไปกินมา สั่งยำ

เคย​ไป​สั่ง​เมนู​นี้​ใน​อาหาร​แห่ง​หนึ่ง​ แต่​ไม่​อร่อย​ ไข่ปลาริ​วกิว​แข็ง​มาก​กกกก​ เลย​เปิด​อาจารย์​กรู​(เกิล​)​ หา​สูตร​ลอง​ลงมือ​ทำเองซะ​เลย​ เอา​หลาย​ๆ​สูตร​มา​ประยุกต์ปรับปรุง​ทำ​แบบ​ง่ายๆ​ สไต

แนะนำแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว(ริวกิว)ใส่หน่อไม้ดอง ร้านมุมอร่อยศรีราชา ชลบุรี แกงส้มน้ำแกงเข้มข้นมาก เปรี้ยวน้ำมะขาม ใส่หน่อไม้ดองเยอะดี ยิ่งอร่อย ผักอื่นๆมี ยอดมะพร้าวอ่อน  ไข่ชะอมทอด ผ

วันนี้ขอนำเสนอ แกงส้มไข่ปลาริวกิว เม็ดใสๆ ไม่ใช่ลูกแก้ว ลูกปัดนะค๊าฟ มันคือไข่ปลาริวกิว

ผมเป็นคนนึงที่ชอบกินแกงส้มมากๆไม่ว่าจะเป็นแกงส้มมะละกอใส่ไหลบัว,หรือจะเป็นแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียวทางภาคตะวันออก,แกงส้มทางภาคใต้ก็ชอบครับ แต่วันนี้วันนี้จะมาแชร์การทำพริกแกงส้มของทางภาคกลางวันนี้จะทำแกง

สวัสดีครับเพื่อนสมาชิก วันนี้จะขอเสนอเรื่องราวของวัตถุดิบอาหารไทยหลายอย่างซึ่งใกล้ตัวมากทุกท่านก็คุ้นชื่อดี แต่อาจไม่ทราบที่มาว่ามันมาจากส่วนใดของพืช/สัตว์ จริง ๆ แล้ว วัตถุดิบพวกนี้มีเยอะมาก แต่ผมจ

28 พ.ย.2568 ณ อ่าวประจวบฯ มีร้านอาหารมากมาย หลาหลายประเภท แต่มาถึงประจวบฯทั้งที ต้องทานอาหารทะเลและ ก็ไม่พลาดที่ต้องสั่งเมนู #แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนไข่ปลาริวกิว (ปลาเรียวเซียว) #ปลากะพงนึ่งมะนาว #ปูทะเ