หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปัญหาเกี่ยวกับไส้เทียมคอลลาเจนเพื่อทำไส้อั่ว
กระทู้คำถาม
เมนูย่าง
อาหารปิ้งย่าง
อาหารภาคเหนือ
หม้อทอดไร้น้ำมัน
อาหารไทย
ไส้เทียมคอลลาเจน ทำไส้อั่วตอนนึ่งไม่เป็นไรตอนย่างแล้วปริ แล้วเหมือนเปลือกไส้ไม่เกาะติดกับเนื้อใน
ตอนเอาไปอุ่นกิน อุ่นในหม้อ air fryer แล้วเปลือกไส้หลุดออกหมดเลย เป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไหม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไขปริศนา ‘จับฉ่าย’ ทำไมยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย?
🍲 . หม้อต้มใบใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเตานานเกือบอาทิตย์กับกลิ่นผักตุ๋นที่คุ้นเคย จับฉ่าย เมนูต้มผักรวมมิตรหนึ่งในเมนูโปรดของบ้านใครหลายๆ คน กับประโยคที่แม่มักจะพูดว่า "ไม่ต้องรีบกินให้หมด เก็บไว้พรุ่งนี
Lady_Simplicity
... ไส้อั่วโฮมเมด เมนูที่เหมือนยาก แต่จริงๆทำง่าย ถ้าหมักหมูทอดได้ เมนูนี้ก็จิ๊บๆค่ะ ❤️🧡💛
ต้องขอบอกก่อนนะคะ พอดีพ่อของเราเป็นคนภาคกลาง ส่วนแม่เป็นคนภาคเหนือ แม้ตัวเราจะอยู่ภาคกลางเป็นหลัก แต่บางช่วงเราก็ต้องสลับขึ้นเหนือไปอยู่กับแม่เป็นระยะๆ มันเลยทำให้เราพอมีความร
Ananya Amy_1994
🌸 [รวม] อาหารเหนือ ฝีมือพ่อครัวชาวแพร่ ... ในแอลเอค่ะ
จาก 2 กระทู้นี้ 🌸 ยกเชียงใหม่ไปไว้หาดใหญ่ ...กิ๋นโตยกั๋น นะคะ นะ 🌸 +ข้าวซอย+ จากหลากหลายร้านในเขตแอลเอค่ะ มีผู้หลังไมค์มาถามว่า แล้วอาหารเหนืออย่างอื่นในแอลเอ มีไหม คำตอบคือ มีค่ะ และเมนูทั้งหมดข้าง
delicate pudding
ไส้อั่ว ทำเองได้ไม่ยากนะคะ
ไส้อั่ว หมูบด ใช้ส่วนคอ เพราะส่วนนี้มีมันอยู่จะทำให้รสชาติอร่อยค่ะ แต่แล้วแต่ความชอบนะคะ ว่าชอบให้มันหน่อยมั้ย หรือถ้าไม่ก็เลือกเนื้อสะโพกได้เลย ไส้หมู หรือใครจะใช้ไส้เทียมก็ได้นะคะ แต่ถ้าเป
หิ่งห้อยน้อย~เดือนกุมภา
ระหว่าง เตาอบขนาดเล็ก กับ หม้อทอดไร้น้ำมัน แบบไหนใช้ดีกว่ากันครับ
ถ้ากรณีซื้อมาใช้อุ่นขนม + อาหารบางชนิด ที่ซื้อมาแล้วแช่เย็นเก็บไว้ หรือกินไม่หมดอย่างเช่นพวก ขนมปัง,ครัวซองต์,ทาร์ตไข่,พิซซ่า,ไก่ทอด ฯลฯ ระหว่าง Air Fryer (หม้อทอดไร้น้ำมัน) กับ Mini oven (เตาอบเล็ก)แ
สมาชิกหมายเลข 941889
[ชวนทำ] ลูกชิ้นอกไก่ แบบคลีน เนื้อเด้งไม่ร่วน
อีกหนึ่งเมนูโปรดเลย คือลูกชิ้้นเมื่อก่อนชอบซื้อตามตลาดมาก แต่หลังๆมาควบคุมน้ำหนัก วันนี้เลยมาเสนอเมนู ลูกชิ้นอกไก่ สูตรเนื้อเด้งไม่ร่วน และทำง่ายมาก ส่วนผสม 1.อกไก่ 400 กรัม 2.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต
ภูตบูรพาน้อย
ไส้อั่วเพลิน
แม้จะเกิดและโตที่กรุงเทพฯ แต่ผมเป็นไส้อั่ว Lover ครับ แต่รักนะไม่ได้หลง ดังนั้นไม่ใช่ไส้อั่วทุกเจ้าจะเข้ามาอยู่ในใจของผมได้ แต่อย่างว่ารักแท้นั้นหายากฉันใด ไส้อั่วดีดีแบบที่ผมถูกใจก็หายากฉันนั้น
เหล็กไม่เอาถ่าน
ใครพอมีวิธีทำไส้เทียมคอลลาเจนที่เขาเอาไปทำไส้กรอกบ้างครับ
ตอนนี้ผมทำการศึกษาในมหาวิทยาลัย หัวข้อการผลิตไส้เทียมคอลลาเจนสำหรับอุตสาหกรรมไส้กรอกอยู่ครับ ท่านใดพอแนะนำหรือมีข้อมูลให้ศึกษาด้านนี้บ้างไหมครับ เพื่อที่ผมจะได้ประมวลรวบรวมมาทำการวิจัยต่อไป ตอนนี้มีแต
สมาชิกหมายเลข 754949
ไส้อั่วคั่วกลิ้ง > ไส้ใหญ่หมู + หมูสับ + พริกแกงคั่วกลิ้ง
ช่วงปีใหม่อยู่ที่ฮานอย ได้มีโอกาศทานไส้อั่วเวียดนาม เขาเอาไส้ใหญ่มายัดไส้หมู นำไปย่าง ปกติที่บ้านเรา ไส้อั้ว ไส้กรอกอิสาน เราจะใช้ลำไส้เล็กหมูเป็นเปลือกไส้กรอก นำไปยัดไส้ การใช้ไส้ใหญ่มาทำไส้อั่วนี้
swin
จะทำไส้กรอกอีสานขาย สำหรับคนทานเจ จะใช้ไส้เทียมคอลลาเจนจากถั่ว ได้มั้ยคะ
กำลังจะทำไส้กรอกอีสานออกขายค่ะ แล้วอยากเพิ่มในส่วนของไส้กรอกเห็ดเจ ร้านที่ขายไส้ บอกว่า เป็นไส้เทียมคอลลาเจน ทำจากถั่ว เราไม่แน่ใจ หาข้อมูลจากเน็ต ก็มีหลายความคิดเห็น ขอรบกวนสอบถามท่านผู้ที่ทานเจค่ะ
สมาชิกหมายเลข 961852
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูย่าง
อาหารปิ้งย่าง
อาหารภาคเหนือ
หม้อทอดไร้น้ำมัน
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปัญหาเกี่ยวกับไส้เทียมคอลลาเจนเพื่อทำไส้อั่ว
ตอนเอาไปอุ่นกิน อุ่นในหม้อ air fryer แล้วเปลือกไส้หลุดออกหมดเลย เป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไหม