ข้าวผัดต้มยำ กุ้ง อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจ 😊

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร อาหารไทย เมนูอาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด

ข้าวผัดต้มยำ ใครที่ชอบกิน ต้มยำกุ้ง ลองเปลี่ยนจากการทานแบบน้ำแกงร้อน ๆ มาเป็นอาหารจานเดียว น่าทานอย่างข้าวผัดต้มยำกุ้ง รับรองว่า อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจไม่แพ้กัน

ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน

***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***

สำหรับ 1 ท่าน 👩
ใช้เวลาทำ 20 นาที ⏰

วัตถุดิบ 🍤
เครื่องต้มยำ(ข่า 4 แว่น/ตะไคร้ 2 ต้น/ใบมะกรูด 4 ใบ)
กุ้ง 4-5 ตัว
ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย
ผักชีสำหรับโรยหน้า 1 ต้น
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 🥘
1.ตำเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและพริกขี้หนูสวนให้ละเอียด พักไว้รอ
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดเตา นำเครื่องต้มยำที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่กุ้งลงไปผัด
3.ตามด้วยน้ำพริกเผาตามลงไปผัดจนกุ้งเริ่มสุกก็ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากันอีกสักพัก
5.ใส่น้ำมะนาวตามลงไปผัดต่ออีกหน่อยแล้วใส่ผัดชีลงไปผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดแก๊สได้เลย
6.ตักใส่จานคู่กับมะนาวซีกและแตงกวาตามชอบ โรยด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***

วัตุดิบทั้งหมด

ตำเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและพริกขี้หนูสวน

ตำให้ละเอียด พักไว้รอ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดเตา

นำเครื่องต้มยำที่ตำไว้ลงไปผัด

ผัดให้หอม

แล้วใส่กุ้งลงไปผัด

ผัดกุ้งให้เข้ากับเครื่องต้มยำ

ตามด้วยน้ำพริกเผาตามลงไปผัด

ผัดจนกุ้งเริ่มสุก

ก็ใส่ข้าวสวยลงไป

ผัดให้เข้ากัน

ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

ให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

ผงปรุงรส

และน้ำตาลทราย

ผัดให้เข้ากันอีกสักพัก

ใส่น้ำมะนาวตามลงไป

ผัดต่ออีกหน่อย

แล้วใส่ผัดชีลงไปผัดให้เข้ากันอีกที

ก็ปิดแก๊สได้เลย

ผัดให้เข้ากันอีกรอบเป็นอันเสร็จ

ตักใส่จานคู่กับมะนาวซีกและแตงกวาตามชอบ โรยด้วยผักชี

พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

พร้อมแล้วสำหรับความอร่อย

ลิ้มรสความอร่อย😋

ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ก็ขอให้ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูป👉GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
เพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏

ขอให้อร่อยๆ มีความสุขในการทาน😘 และสนุกในการทำอาหารกันนะครับ 😍