มื้อเย็นทำสปาเกตตีนี่หรือสปาเก็ตตี้ที่เราคุ้นชินกันนะคะ
วันนี้อยากทานเผ็ดๆ รสไทยๆ ไม่เลี่ยน
เลยเอามาผัดกับหมูสามชั้นและพริกแห้ง
วิธีการต้มเส้นสปาเกตตีนี่หรือสปาเก็ตตี้เนี่ยละนะ
😁😆ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาเส้นลง
เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1/2 ช้อนชา
ต้มไปเลย 3 นาที อย่าเลยกว่านี้นะคะ
เส้นจะนิ่มเกินไป ไม่หนุบหนับ ไม่อร่อยเลยล่ะ
ระหว่างที่รอต้มเส้น เราก็เตรียมเครื่องไปพลางๆ
ล้างพริกแห้งให้สะอาด เอาขี้ฝุ่นออก
และเอามาแช่น้ำให้นิ่มขึ้นหน่อย
วิธีนี้จะทำให้พริกมีรสเผ็ดขึ้น ผัดจะกรอบ
ส่วนกระเทียมฝาดเป็นแว่นๆ
ใส่ตามที่ชอบได้เลยนะคะ
กลับมาที่เส้น
ครบเวลาก็เทน้ำออกแล้ววางให้สะเด็ดน้ำสักพัก
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
(อย่าใช้เนยเค็มนะคะ รสจะเค็มเกินไป)
จากหลังเอาสามชั้นที่จะตกแต่งจานมาทอดก่อน
เวลาทานเราจะได้ทานเนื้อสามชั้นชิ้นใหญ่ๆ ด้วย
ใส่หมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปผัดในกระทะใบเดิม ไม่ต้องเติมเนยแล้วนะคะ น้ำมันหมูจะออกมาเอง ผัดให้พอสุกก็ใส่กระเทียม พริกแห้งลงไปให้หมด ผัดให้หอม
ปรุงรสด้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
ผัดซอสให้หอมฉุนเลยนะ
ใส่เส้นลงไปคลุกๆ ผัดๆ ให้ทั่วซอสซึมเข้าเนื้อเส้น
ผัดสักพักให้เส้นโดนความร้อนเยอะๆ เส้นจะหนุบหนับ หอม
จากนั้นก็จัดใส่จาน
ตกแต่งด้วยใบกระเพราเล็กน้อย
ทานได้เลยจ้าาาาา!!!!!
ขอบคุณที่ช่วยอ่านมาจนจบนะคะ
เมนูนี้ทำง่าย เครืาองน้อย อร่อย เผ็ดร้อน เหมาะมากๆ นะ ลองทำทานกันนะคะ
ขอฝากคลิปและช่องยูทูปด้วยนะคะ
ฝากกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ กดกระดิ่ง
เป็นกำลังใจให้หน่อยนะคะ
จะพยายามทำคลิปเมนูอาหารเรื่อยๆ
และถ้าสถานการณ์โควิดดีขึ้นจะทำคลิปพาไปเที่ยวเกาะพะงันอีกเยอะๆ นะคะ
สปาเกตตีนี่หมูสามชั้นผัดพริกแห้ง เผ็ดร้อน รสไทยไทย
วันนี้อยากทานเผ็ดๆ รสไทยๆ ไม่เลี่ยน
เลยเอามาผัดกับหมูสามชั้นและพริกแห้ง
วิธีการต้มเส้นสปาเกตตีนี่หรือสปาเก็ตตี้เนี่ยละนะ
😁😆ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาเส้นลง
เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1/2 ช้อนชา
ต้มไปเลย 3 นาที อย่าเลยกว่านี้นะคะ
เส้นจะนิ่มเกินไป ไม่หนุบหนับ ไม่อร่อยเลยล่ะ
ระหว่างที่รอต้มเส้น เราก็เตรียมเครื่องไปพลางๆ
ล้างพริกแห้งให้สะอาด เอาขี้ฝุ่นออก
และเอามาแช่น้ำให้นิ่มขึ้นหน่อย
วิธีนี้จะทำให้พริกมีรสเผ็ดขึ้น ผัดจะกรอบ
ส่วนกระเทียมฝาดเป็นแว่นๆ
ใส่ตามที่ชอบได้เลยนะคะ
กลับมาที่เส้น
ครบเวลาก็เทน้ำออกแล้ววางให้สะเด็ดน้ำสักพัก
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
(อย่าใช้เนยเค็มนะคะ รสจะเค็มเกินไป)
จากหลังเอาสามชั้นที่จะตกแต่งจานมาทอดก่อน
เวลาทานเราจะได้ทานเนื้อสามชั้นชิ้นใหญ่ๆ ด้วย
ใส่หมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปผัดในกระทะใบเดิม ไม่ต้องเติมเนยแล้วนะคะ น้ำมันหมูจะออกมาเอง ผัดให้พอสุกก็ใส่กระเทียม พริกแห้งลงไปให้หมด ผัดให้หอม
ปรุงรสด้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
ผัดซอสให้หอมฉุนเลยนะ
ใส่เส้นลงไปคลุกๆ ผัดๆ ให้ทั่วซอสซึมเข้าเนื้อเส้น
ผัดสักพักให้เส้นโดนความร้อนเยอะๆ เส้นจะหนุบหนับ หอม
จากนั้นก็จัดใส่จาน
ตกแต่งด้วยใบกระเพราเล็กน้อย
ทานได้เลยจ้าาาาา!!!!!
ขอบคุณที่ช่วยอ่านมาจนจบนะคะ
เมนูนี้ทำง่าย เครืาองน้อย อร่อย เผ็ดร้อน เหมาะมากๆ นะ ลองทำทานกันนะคะ
ขอฝากคลิปและช่องยูทูปด้วยนะคะ
ฝากกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ กดกระดิ่ง
เป็นกำลังใจให้หน่อยนะคะ
จะพยายามทำคลิปเมนูอาหารเรื่อยๆ
และถ้าสถานการณ์โควิดดีขึ้นจะทำคลิปพาไปเที่ยวเกาะพะงันอีกเยอะๆ นะคะ