ทำไมร้านอาหารไม่รวมราคาสุทธิมาเลย ทำไมต้อง 1,500++

ผมสงสัยมาสักพักแล้วทำไมพวกร้านอาหารต่างๆ หรือเช่น ร้านอาหารญี่ปุ่นโอมากะเสะ คอสละ 1500++ หรือ 4200++
แล้วก็มีบอกว่า ยังไม่รวม vat7% service charge10% 
อย่าง 1500+7%+10% = 1765.50 ก็ตีราคากลมๆเลยว่าราคาทั้งหมด 1799 บาท หรือยังไงก็ว่าไป