...กลับมากับเมนูทำง่ายอีกหนึ่งสูตรค่ะ...
...เค้กสูตรนี้ไม่นึ่ง ไม่อบ ไม่มีสารเสริม...
...ทำง่ายมากๆ ส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น...
...กับเมนู "เค้กโรลบิสกิต" หรือจะใช้คุกกี้ก็ได้...
ส่วนผสม
นมสดรสจืด 3/4 ถ้วยตวง
นมข้นหวาน 1 ช้อนชา
เนยสดรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
คุกกี้ครีมโอห่อใหญ่ 5 ห่อ (หรือยี่ห้ออื่นๆตามชอบ หรือบิสกิตรสตามชอบ)
วิปปิ้งครีม 70 กรัม
..................
กานาซ
ช็อกโกแลตชิพ 100 กรัม
วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วยตวง
ชมคลิปวิธีทำ
วิธีทำ
1. แยกตัวคุกกี้หรือบิสกิตออกจากครีม
2. บดคุกกี้หรือบิสกิตให้ละเอียด
3. นำนมสดรสจืดและนมข้นหวานใส่หม้อและอุ่นพอร้อน หรือพอให้มีฟองปุดๆที่ขอบหม้อ
4. นำคุกกี้หรือบิสกิตที่บดแล้วใส่ลงชามผสม เทนมที่อุ่นไว้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน คนจนคุกกี้หรือบิสกิตนิ่ม
3. นำพลาสติกแรปวางบนพื้นซ้อนกันสองแผ่น แล้วตักคุกกี้หรือบิสกิตที่นิ่มแล้ววางลงพลาสติกแรป แล้วใช้พายซิลิโคนหรือช้อนกดให้แบนเป็นรูปสี่เหลี่ยม
4. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอด
5. ทาวิปปิ้งครีมลงบนบิสกิตหรือคุกกี้ที่กดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมไว้ แล้วม้วนเป็นโรล และคลุมด้วยพลาสติกแรป นำเข้าตู้เย็นช่องฟรีส แช่จนโรลแข็งตัว
6. ระหว่างรอ ทำกานาซ สำหรับราดบนโรล โดยนำวิปปิ้งครีมตั้งไฟให้อุ่น แล้วเทลงในชามช็อกโกแลตแล้วคนให้ช็อกโกแลตละลาย
7. หลังจากโรลเซ็ตตัวให้นำออกจากตู้เย็น แล้วราดด้วยช็อกโกแลต นำเข้าตู้เย็นให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวอีกครั้งแล้วตัดเสิร์ฟ
<< ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชมสูตรนะคะ ผิดพลาดประการใดต้องขออภัยไว้ด้วยค่ะ >>
เค้กโรลบิสกิต เมนูเอาใจคนไม่มีเตาอบ และไม่อยากนึ่งค่ะ
นมสดรสจืด 3/4 ถ้วยตวง
นมข้นหวาน 1 ช้อนชา
เนยสดรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
คุกกี้ครีมโอห่อใหญ่ 5 ห่อ (หรือยี่ห้ออื่นๆตามชอบ หรือบิสกิตรสตามชอบ)
วิปปิ้งครีม 70 กรัม
..................
กานาซ
ช็อกโกแลตชิพ 100 กรัม
วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วยตวง