มาทำขนมปังกรอบหน้าบราวนี่กันค่ะ

กระทู้สนทนา

ทำขนม เบเกอรี่ อาหารว่าง/ของทานเล่น สูตรอาหาร

วันนี้มาชวนทำขนมปังกรอบหน้าบราวนี่กันค่ะ ถ้าเบื่อๆกับขนมปังกรอบหน้าเนยน้ำตาล หรือหน้ากระเทียมแล้ว มาลองหน้าบราวนี่ดูค่ะ จะอบแห้งๆหรือจะอบแบบเนื้อหนึบๆก็ได้ค่ะ ตามชอบเลย แถมท็อปปิ้งอีก อร่อยมากๆค่ะ ไปดูวิธีทำกันค่ะ

เพื่อนไปสามารถชมคลิปการทำได้ที่นี่นะคะ

ส่วนผสม
1. ขนมปังแถวใหญ่ 1แถว (ประมาณ 20 แผ่น)
2.เนยสด 20 กรัม
3. ดาร์คช็อกโกแลต 200 กรัม
4. ไข่. 2 ฟอง
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. น้ำตาล 150 กรัม
7. แป้งเอนกประสงค์ 40 กรัม
8. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือช็อกโกแลตชิป หรือ อัลมอนด์สไลด์ สำหรับตกแต่ง
อบไฟ170 องศา 12-15 นาที

วิธีทำ
1. นำขนมปังมาสไลด์แบ่งครึ่ง และนำไปตากแดดให้แห้ง.

2. นำเนยสดและช็อกโกแลตไปละลายให้เข้ากัน หลังจากนั้นตีไข่และน้ำตาลจนขึ้นฟู และเติมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน

3. ใส่วนิลาลงไป ตามด้วยแป้งเอนกประสงค์ที่ผสมผงฟูแล้ว ร่อนตามลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. นำไกทาบนขนมปังที่ตากแห้งแล้ว ความหนาของบราวนี่ตามชอบเลยค่ะ
5. ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป หรือถั่วต่างๆ
6. อบไฟ 170 องศานานประมาณ 12-15 นาที