ทำไมไข่แดงของไข่เค็มถึงเป็นแบบนี้?

กระทู้คำถาม

คือวันนี้เราลองต้มไข่เค็ม แต่พอต้มเสร็จ เราลองผ่าดู ไข่แดงของไข่เค็มมันเป็นสีดำ มันเกิดจากอะไร? (เราดองไข่เป็ดประมาณ15วัน)

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 5916837

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ไข่เค็มไข่แดงทำไมถึงดำ?

ขอสอบถามหน่อยนะค่ะ^^ พอดีเราทำไข่เค็ม แบบแช่น้ำเกลืออะค่ะ เราแช่ทิ้งไว้ 15 วัน พอครบกำหนด เราก็นำมาต้มค่ะ เราต้มแค่ 10 นาที พอเราต้มเสร็จพักไว้จนไข่เย็น เราลองน

สมาชิกหมายเลข 5653232

เมนูต้ม

เคล็ดลับก้นครัว

หมูสับมีสีเขียวแต่ยังไม่มีกลิ่น พอเอาไปต้มแล้วน้ำต้มกลายเป็นสีเขียว เป็นเพราะอะไรคะ??

เราเอาหมูสับในตู้เยนออกมาดูเห็นว่าเป็นสีเขียวๆแต่ยังไม่มีกลิ่น ด้วยความเสียดายเลยว่าจะทำมาม่ากิน เลยเอาหมูไปต้มกับหอมหัวใหญ่ ต้มในไมโครเวฟนะคะ พอเอาออกมาน้ำที่ต

สมาชิกหมายเลข 2264216

วัตถุดิบทำอาหาร

อาหาร

ทำไมเวลาทอดไข่ดาว ไข่ขาวถึงอมน้ำมันมากกว่าไข่แดงคะ??

คือปกติเวลากินไข่ดาวจะชอบกินไข่แดงอย่างเดียวค่ะ พอกินไข่ขาวถึงรู้สึกว่ามันมีน้ำมันอยู่พอสมควร แต่บริเวณไข่แดงไม่ค่อยมีน้ำมันเลย อยากรู้ว่าเป็นเพราะอะไรคะ เราลอง

สมาชิกหมายเลข 6388257

เมนูทอด

อาหาร

เมนูอาหาร

น้ำมันพืช

อาหารว่าง/ของทานเล่น

ไข่แดงเค็ม ทำยังไงให้ไข่แดงใสทั้งลูก

ทำไข่แดงเค็มไว้ทำขนมค่ะ ใช้วิธีแบบแห้ง คือแช่น้ำส้มสายชู แล้วคลุกเกลือ หมักทิ้งไว้ 20 วัน แล้วเราก็มาแกะเอาเฉพาะไข่แดงค่ะ ดูไข่แดงข้างนอกก็ใสนะคะ แต่เราลองต้มไข

อีสานบ้านเฮา

วัตถุดิบทำขนม

ไข่ไก่

คือเราจะทำไข่ดองน้ำปลาอ่ะค่ะ แต่หาซื้อไข่ไก่ที่กินดิบไม่ได้เพราะออกจากบ้านไม่ได้เลยค่ะ แล้วมันก็มีแต่ไข่ไก่ตามแผงทั่วๆไปอ่ะค่ะ ซึ่งมันกินดิบไม่ได้ เราเลยคิดว่าถ

สมาชิกหมายเลข 6057969

อาหาร

ทำอาหาร

อาหารคาว

ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน

วันนี้อยากซดน้ำที่มันแซ่บๆ นี่เลยค่ะ ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน ฟินสุดสุดเลยค่ะ

tea_time

อาหารภาคอีสาน

เมนูต้ม

สังคมชาวพันทิป

♨️☕3 วิธีขจัดคราบตะกรันฝังแน่นในกาน้ำร้อน ด้วยงบหลักสิบจากของก้นครัว

♨️☕3 วิธีขจัดคราบตะกรันฝังแน่นในกาน้ำร้อน ด้วยงบหลักสิบจากของก้นครัว เบื่อไหม? คราบตะกรันกวนใจในกาน้ำร้อน วิธีล้างตะกรันกาน้ำร้อนไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด เพีย

สมาชิกหมายเลข 1183951

เคล็ดลับก้นครัว

เครื่องครัว

งานบ้าน

เมนูต้ม

สูตรอาหาร

ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ

ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ส่วนผสม ขาหมูพะโล้โบราณ ขาหมู 2 กิโลกรัมไข่เป็ด 10 ฟองผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัมรากผั

ต้นโพธิ์ต้นไทร

เคล็ดลับก้นครัว

ทำอาหาร

เมนูต้ม

อาหาร

ทุเรียนชั่งกิโล vs แกะเนื้อ คำนวณให้เห็นชัดๆ ซื้อแบบไหนประหยัดเงิน และคุ้มค่ากว่ากัน

เข้าสู่ฤดูกาลของราชาผลไม้ทีไร ปัญหาโลกแตกที่คนรักทุเรียนต้องเจอทุกปีคือเวลายืนอยู่หน้าร้าน คือ จะเลือกซื้อแบบไหนระหว่าง "ชั่งกิโลทั้งลูก" หรือยอมจ่ายแ

Magpies

อาหาร

ทุเรียน

สินค้าเกษตร

ผลไม้

+++ >> Eat Ate Eaten << +++

......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๑๑ พฤษภาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - เครื่องดื่ม - ผลไม้ - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - สูตรอาหาร - วัตถุดิบ - ใดๆที่เ

dih2552

ทริปถ่ายรูป

กล้องดิจิตอล

อาหาร

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหาร เมนูต้ม ทำอาหาร เคล็ดลับก้นครัว

{room_name}

ทำไมไข่แดงของไข่เค็มถึงเป็นแบบนี้?

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ