สอบถามซื้อเครื่องผสมแป้ง สำหรับทำร้านเบเกอรี่ ควรใช้รุ่นไหน ยี่ห้อไหนดีค่ะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีตอนนี้เราทำเบอรี่ขายออนไลน์
พอดีเครื่องผสมแป้งตัวเก่าพัง จะซื้อเครื่องใหม่แต่ใหญ่กว่าเดิม ไม่แน่ใจว่าควรซื้อรุ่นไหนดี ยี่ห้อไหน ไซส์ไหนดีน่ะค่ะ
เราตีแป้งประมาณโลครึ่งถึง2โลน่ะค่ะ
*รุ่นเก่าใช้ Sharp ไซส์ 3 ลิตรน่ะค่ะ
**อยากได้รุ่นที่สามารถตีเมอแรงค์ได้ดี แล้วก้มีหัวใบพายไว้ตีเนยด้วยน่ะค่ะ

ขอบคุณนะค่ะ