ขนมโตเกียว แป้งกรอบบ!!

สวัสดีคะ 🙏 ทุกคน

       เมนูสมัยเด็ก ตามหน้าโรงเรียนเกือบจะทุกที่ต้องมี!! ทุกคนต้องได้กินและติดใจ นั้นก็คือ ขนมโตเกียววววว แป้งกรอบ ค่าาา

       เริ่มที่อุปกรณ์ ทำแป้ง กันเลย
        1. แป้งอเนกประสงค์ 65 กรัม (แป้งว่าว)
        2. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
        3. เบคกิ้งโซดา 1/4 ชัอนชา
        4. นมสด 50 กรัม
        5. น้ำตาลทราย 45 กรัม
        6. น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ
        7. เกลือ 1/8 ช้อนชา
        8. ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 3)
        9. ถุงใส ขนาด 5x8’’ 1ใบ (สำหรับใส่แป้งทำลวดลายแป้ง)
        10.ยางยืดมัดถุง 1 เส้น


         ไส้ขนม
     เค็ม
          1.หมูสับสุก 1/2 ถ้วย (จะผัดหรือต้มก็ได้)
          2.ไส้กรอก
          3.ปูอัด
          4.ต้นหอมซอย
          5.ไข่นกกระทา
          6.ซอสแม็กกี้
          7.พริกไทยป่น
          8.มายองเนส
          9.ชีส
      หวาน
          1.แยมบลูเบอรี่ (ซื้อแบบสำเร็จ)



วิธีทำแป้ง
   1.นำแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบคกิ้งโซดา เททั้งหมดลงในตะแกรงร่อนแป้ง (เพื่อแป้งจะได้เนียนขึ้น)
  2.ตามด้วย นมสด น้ำตาลทราย น้ำปูนใส เกลือ และไข่ไก่ แล้วผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนจนทุกอย่างละลาย

  3.แล้วพักแป้งไว้ 30 นาที

   เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว เรามาเริ่มทำกันเลย
   ขนมโตเกียว
  1.ตักแป้งเทลงบนกระทะ แล้ววนแป้งเป็นวง

  2.นำถุงใส ที่ใส่แป้งเตรียมไว้ มัดยางแล้วตัดมุม บีบแป้งทำเป็นลายเส้น ต่อบนแผ่นแป้งที่ไว้แล้ว (ไม่ได้ถ่ายตัวอย่างถุง รีบจนลืม เดี๋ยวครั้งหน้าจะเอาตัวอย่างให้ดูนะคะ)

  3.ใส่ไส้ตามใจชอบเลยคะ


    อร่อยยยยมาก จนไม่ได้ถ่ายรูปตอนม้วนขนมโตเกียวมาให้ชม เดี๋ยวถ้าทำครั้งหน้าจะมาอัพเดรตภาพในกระทู้มาให้ชมนะคะ