ขนมหัวไชเท้านึ่ง ด้านในแข็งด้านมาก เกิดจากอะไร มีใครทราบมั้ยคะ

คือแบบนี้ค่ะ วันนี้ลองทำขนมหัวไชเท้านึ่งทรงเครื่อง ส่วนผสมทำตามกูเกิ้ลค่ะ ไม่ได้มีสูตรพิเศษอะไร
ทุกอย่างดีหมด รสชาติ หน้าตา แต่เนื้อสัมผัส ไม่ละมุนเลยค่ะ ด้านในกลางๆ แข็งและด้าน เกิดจากอะไรคะ มีใครพอจะทราบมั้ย
ก่อนนึ่ง ก็ผสมไม่แฉะหรือแห้งเกินไปนะคะ หน้าตาก่อนหลัง แบบเดียวกับกูเกิ้ล บอกเลย แต่ไม่ไหว กัดที ด้านนอกก็พอได้ แต่ด้านในเหมือน เคี้ยวยางลบเลยค่ะ 
ใครมีเคล็ดลับอะไรแนะนำบ้างคะ 
มีรูปให้ดูด้วยค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  ทำอาหาร ขนม เมนูนึ่ง อาหารว่าง/ของทานเล่น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่