เค้กนมข้นหวาน นึ่งได้อบได้ ใส่ในหมอหุงข้าวก็ได้

กระทู้สนทนา

ทำขนม เบเกอรี่ ขนม สูตรของหวาน

สวัสดีค่ะ วันนี้แอนมาชวนทำขนมไว้ทานกันที่บ้าน นั่นก็คือเมนูเค้กนมข้นหวาน มีทั้งแบบนึ่งสำหรับเพื่อนๆที่ไม่มีเตาอบ

และแบบใช้เตาอบสำหรับเพื่อนที่มีเตาอบ แอนใช้เตาอบเครื่องเล็กอบออกมาน่าทานมากค่ะ

แถมลองใช้หม้อหุงข้าวลองทำดูปรากฎว่าได้ออกมาน่าทานไปอีก

เพื่อนๆสะดวกทำแบบไหนลองทำตามดูค่ะส่วนผสมตามนี้นะคะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก160 กรัม
ผงฟู 2 ชช.
ไข่ไก่เบอร์3จำนวน6ฟอง
นมข้นหวาน1กระป๋อง
แป้งข้าวโพด3ชต.
กลิ่นวานิลลา1/2ชช.
เกลือป่นเล็กน้อย
......................................
วิธีทำเค้กนมข้นหวานง่ายๆที่บ้าน
1.แยกไข่แดงใส่ชามผสม

ตีให้ไข่แตกคนจนเนียนเติมกลิ่นวานิลลาลงไปหน่อย

2.เติมนมข้นหวานลงไป

ตามด้วยเกลือป่นและเนยจืด

คนให้เข้ากันจะได้เนื้อครีมๆ
3.ร่อนแป้ง ผงฟูและแป้งข้าวโพดลงไปผสมใช้ตะกร้อมือคนให้แป้งละลาย

4.ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อนๆนำมาผสมกับแป้งตะล่อมให้เข้ากันตักใส่พิม

-กรณีนำไปนึ่งตักใส่พิมกระดาษให้รองด้วยพิมอลูมิเนียมหรือพิมซิลิโคนทนความร้อน เวลานึ่งขนมจะได้เป็นรูป นึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟแรงนึ่งนาน10-12นาที ขึ้นอยู่กับขนาดพิมที่ใช้