แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ(หม้อหุงข้า) เมนูขมนิดๆที่อร่อยมากๆ ซดน้ำร้อนๆชื่นใจ @^^@ #กินข้าวกับอะไร

เมนู มะระ (หวานเป็นลม ขมเป็นยา)เสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยทำให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น ดีมากๆค่ะ
 
วัตถุดิบ
1มะระจีน 
2 หมูสับ
3 รากผักชี
4 กระเทียม
5 พริกไทย
6 เกลือ
7 น้ำตาลกรวด
8 ซอสปรุงรสฝาเขียว
9 น้ำมันหอย


### วิธีทำ ###
หั่นมะระขนาดโดยประมาณ1.5นิ้ว คว้านไส้มะระออก พักไว้ค่ะ เริ่มส่วนหมักหมูนะคะโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย แล้วนำมาหมักหมูสับ ปรุงสรหมูด้วยซอสปรุงรสฝาเขียวและน้ำมันหอย นวดไปค่ะนวดจนเหนียวเนียนเลยนะคะเวลายัดไส้จะได้ไม่แตกหลุดออกมา นำหมูบดไปยัดไส้มะระ เปิดหม้อหุงข้าวใบเดิมของเรา!!! วางมะระยัดไส้ลงไป เรียงแนวนอนลงไปเวลาตุ๋นจะได้ไม่แตกค่ะ จากนั้นเติมน้ำพอท่วมมะระพอนะคะ อย่างที่เคยบอก หม้อหุงข้าวใส่น้ำเท่าไหร่จะอยู่เท่านั้นไม่ได้หายไปมากมาย เอาน้ำพอดีๆนะคะ ใส่รากผักชีทุบกระเทียมทุบเม็ดพริกไทย ลงไป เติมเกลือ น้ำตาลกรวด ซอสฝากเขียว ลงไป ปิดฝาค่ะ กด SOUP เมนูนี้กดสัก2รอบจะดีค่ะขมน้อยลง กว่ากดรอบเดียว แต่ถ้าชอบขมรอบเดียวก็พอค่ะ รอๆๆ
     เปิดดูปรุงรสเพิ่มตามชอบเลยค่ะ ถ้ายังไม่ถูกใจ แนะนำทำน้ำปลาพริกป่นบีบมะนาวไว้ราดเวลาทานอร่อยเข้ากันมากๆค่ะ ตักเสริฟ พร้อมทานคร๊าาา@^^@
หรือทำตามวีดีโอข้างล่างนี้ได้เลยค่ะ  #กินข้าวกับอะไร