มะละกอที่ตลาดขายเพื่อมาทำส้มตำ เราซื้อมาทิ้งไว้ก่อน เพื่อกินเป็นมะละกอแบบผลไม้รถเข็นได้ไหมครับ

นั่งมองบ้านเพื่อนบ้านฝั่งตรงข้าม แล้วก็คิดในใจว่า อืมม์ ดีจังบ้านเขามีพื้นที่ปลูกอะไรก็ได้เยอะแยะ มะละกอก็ดกดีนะ ถ้ามันเป็นของบ้านกัมบอล คงสอยลงมาตำส้มตำสักลูก ดกมากๆลูกเต็มต้นเลย แค่คิดในใจค่ะ แต่แล

จากกระทู้เมื่อวาน https://pantip.com/topic/43934080 ที่ได้ทำการหมักปลานิลไว้ เช้านี้นำมาใส่ในหม้ออบลมร้อน แล้วทำแกงจืดหัวไชเท้า ใส่ซี่โครงหมู ให้น้องไว้ซดน้ำแกงอุ่นๆ ปลานิลแห้งไปหน่อย แต่น้องก็กินหมด

วันอาทิตย์ที่ 4 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 13:29 น. 📌 ตลาดไฟฟ้า เสม็ด ★★★★★ ข้าวราดผัดกะเพราเป็ด ข้าวราดผัดคะน้าเป็ด ข้าวราดผัดเขียวหวานเป็ด ไส้กรอกบีลัคกี้ทอด จิ้ม ซอสมะเขือเทศ

เที่ยงแล้ว ชวนกินตำหลวงพระบางกันค่ะ มีส้มตำ ต้องมีข้าวเหนียวด้วยค่ะ

ใครลองต้องติดใจ...หรือใครจะเถียง...หุหุ ส้มตำ เป็นอาหารที่นำวิธีปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยว ในลาวจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด

มื้อเที่ยงครับ ตำส้มตำ ตำไทยเผ็ดๆ เปรี้ยว ไข่เจียว และข้าวร้อนๆ

พูดถึงมะละกอ ก็คิดถึงส้มตำนะคะ ส้มตำนานาชนิด ตำปู ตำไทย ตำลาว ล้วนแต่ต้องใช้มะละกอทั้งนั้นค่ะ มะละกอ ยังใช้ทำอาหารได้หลายอย่างนะคะ สมัยสุเป็นเด็ก (ต่างจังหวัด)แม่เคยเอามะละกอมาผัดให้กิน..อร่อยมาก

ตำกล้วย อาหารว่างของคนอิสานบ้านเรา แค่เห็ก็น้ำลายไหลมาเลย