ชีสเค้ก แบบ อบ ถ้าเราไม่มีเครื่องตี เราสามารถใช้มือตีได้ไหมคะ

พอดีช่วงนี้อยากทำ cheese​cake ทานแบบอบ พวก new york cheesecake​แต่เราไม่มีเครื่องตีเลย มีแต่เรื่องปั่น เครื่องตีอย่างเดียวที่พอมีเป็นแบบในรูปคะ อยากทราบว่าถ้าจำเป็นต้องใช้ตี จริงๆ พอใช้แทนได้ไหมคะ รึว่าใช้ตะกร้อมือตีเอาก็ได้ 

ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่ะ