หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
WFH ครกสำหรับตำส้มตำ ควรใช้ ครกไม้หรือ ครกดินเผา ไว้เป็น งงกับคำบอกของคนขายจริง
กระทู้คำถาม
อาหารภาคอีสาน
ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำอาหาร
เครื่องครัว
เคล็ดลับก้นครัว
ครกส้มตำประจำบ้าน ควรเป็น ครกไม้ กี่นิ้ว หรือ ครกดินเผากี่นิ้วครับ (ครกหินเล็กๆ ตำกระเทียม พริกมีแล้ว)
เพือนบอกว่า ครกดินเผาดีกว่า เพราะ รักษาง่าย ราไม่ขัน
บางคนบอกว่า ครกดินเผา แตกบ่อย แตกง่าย ซื้อครกไม้ ดีกว่าเก็บไว้ใช้ยาวๆ
ผมเลย มึนครับ
ดูแล้วราคา ก็ ต่างกันไม่มากครับ
ขอผู้รู้ช่วยแนะนำด้วยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบแหล่งซื้อครกดินตำส้มตำใน กทม. ค่ะ
อยากทราบแหล่งซื้อครกดินตำส้มตำใน กทม. ค่ะ พอดีแม่อยากได้ครกดินเผาแบบร้านส้มตำ ขนาดลักษณะประมาณภาพในลิ้งค์ด้านล่างนี้ค่ะ http://www.oknation.net/blog/exit/2011/02/24/entry-1 พยายามลองหาแล้ว แต่จะเจอเ
สมาชิกหมายเลข 3256491
เวลาตำพริกแกง ทำไมไม่นิยมใช้ครกดินตำ ดันไปใช้ครกหินตำแทน ??
ครกดินที่เอาไว้ตำส้มตำอะ ก้นลึกจะตาย เวลาตำก็ไม่ต้องกลัวพริกกระเทียมมันกระเด็นหลุดนอกครก สากก็เป็นไม้ ทำให้เพิ่มความหอม ไม่ทำลายรสชาติพริกแกง แต่ชอบใช้ครกหินซึ่งก้นตื้น ตำทีต้องเอามือมาบังกันมันกระเด
สมาชิกหมายเลข 1977383
ครกแบบไหนปลอดภัยต่อผู้บริโภคมากที่สุดครับ
เวลาไปซื้อส้มตำส่วนมากเห็นแม่ค้าใช้ครกดินเผากันซะเป็นส่วนใหญ่ ผมว่าดินหรือหินที่กร่อนจากการตำต้องไปสะสมในร่างกายผู้บริโภคไม่มากก็น้อยแน่ ๆ ผมเคยแอบชำเลืองดูครกดินเผาของแม่ค้าปรากฏว่าจุดล่างสุดที่ตำโดน
สมาชิกหมายเลข 7364109
ครกไม้ เหม็นกลิ่นปลาร้า และอื่นๆ แก้ไขยังไงดีครับ
พอดีช่วงนี้กินส้มตำบ่อย นึกไงไม่รู้ไปยกครกมาดมตอนล้างเสร็จและแห้งแล้ว (ครกไม้) มันเหม็นมากเลยกลิ่นปลาร้า กลิ่นพริก น้ำพริก น้ำปลา อุดตะตุงนังไปหมด ลองถามอากู๋แล้วก็เจอแต่ให้เอาข้าวสารใส่ครกแล้วใส่น้ำ
xxx-xxx-xxx
ครกหิน ไว้ใช้ประจำบ้าน ขนาดไหนดี แล้ว หินอ่างศิลา หินแกรนิต อะไรคืออะไร
กำลังมองหาครกหินไว้ใช้ครับ ทำกับข้าว ตำสามเกลอ แต่ ไปเดินตลาด แล้ว งง ที่ตลาดมี แต่ 7 นิ้ว เลยไปดูใน เวปขายของ มีตั้งแต่ 3 นิ้ว ยัน 7 นิ้ว แล้วยังมีบอกว่า ของอ่างศิลา ของสระบุรี บ้างบอกว่า เป็น หินแ
สมาชิกหมายเลข 711797
28. น้ำพริกน้ำปู๋เมืองแป้ เชิญมาเที่ยวมากินน้ำพริกอร่อยๆ จ.แพร่ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก
ต้นโพธิ์ต้นไทร
💕💓💗💓เมนูวันหยุดสุดเลิฟ แซลมอนกร๊อบ ..กรอบ..& น้ำพริกกะปิสตรอว์เบอร์รี่ #อาหารไทยในต่างแดน 🦈🦈🌶️🌶️🌶️🌶️🍓🍓
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูในเดือนแห่งความรักนี้ ขอทำอีกหนึ่งเมนูสุดโปรด ปลาแซลมอน กินได้
กุหลาบขาวเดียวดาย
พาไปกิน "ส้มตำ ลาบ ส้มตำยกครก" ร้านลับๆ ที่อยู่ในหมู่บ้าน แถว ทุ่งเสลี่ยม สุโขทัย ร้านที่ควรตั้งใจไปเป็นอย่างยิ่ง
พาไปกินร้านส้มตำ แถวๆ ทุ่งเสลี่ยม สุโขทัย ชื่อร้าน "ส้มตำยกครก" คือเอาจริงๆ เป็นร้านที่เรียกว่า ขับเลยออกมาแล้ว และไม่ได้เห็นด้วยซ้ำ เป็นร้านในหมู่บ้านเล็กๆ คือ ผมบอกพิกัดไม่ค่อยถูก แต่อยู่แ
fillerneck
@@@___ ส้มตำ ส้มตำ ส้มตำ ตามรอย Login น้ำฝน หล่นลงจากฟ้า Unloveble(ส่งการบ้าน) ___@@@
อยู่ห้องก้นครัวมาก็นานหลายวันได้ ส่วนมากก็ทำแต่อาหารรสจัด พวกยำ แกงเล็กๆน้อยๆ ตามธรรมดาของคนเพิ่งหัดทำครัวเป็นใหม่ ๆ หลายครั้งหลายที ที่เห็นทู้ส้มตำ เราก็คลุกคลี ได้กินมาก็ไม่น้อยก็มีไม่กี่เจ้าที่อร
isolateboy
ส้มตำซื้อเอาทำไม อร่อย ทำเองไม่อร่อย
ผมเป็นคนอีสาน พยายามตำส้มตำให้เหมือน รสที่ซื้อกิน ไม่เคยสำเร็จ เคยเอาน้ำปลาร้า ของร้านมาทำก็แล้ว บางคนก็สอนลงยูทูป ทำตาม ก็ไม่อร่อย รสชาต จะออกมาแบบเดิมทุกครั้ง ไม่เคยต่างจากเดิมเลย อยากรู้เขามีเทคน
เคเดอะโฟลว์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคอีสาน
ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำอาหาร
เครื่องครัว
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
WFH ครกสำหรับตำส้มตำ ควรใช้ ครกไม้หรือ ครกดินเผา ไว้เป็น งงกับคำบอกของคนขายจริง
เพือนบอกว่า ครกดินเผาดีกว่า เพราะ รักษาง่าย ราไม่ขัน
บางคนบอกว่า ครกดินเผา แตกบ่อย แตกง่าย ซื้อครกไม้ ดีกว่าเก็บไว้ใช้ยาวๆ
ผมเลย มึนครับ
ดูแล้วราคา ก็ ต่างกันไม่มากครับ
ขอผู้รู้ช่วยแนะนำด้วยครับ