วิธีหมัก อกไก่ให้นุ่ม เด้ง เหรียว สู้ฟัน คล้าย ๆ เนื้อหมู สำหรับคนชอบเท็กเจอร์เนื้อหมู แต่ไม่ชอบกินหมู ??

วิธีหมักอกไก่ ให้นุ่มเด้ง เหนียวสู้ฟัน เท็กเจอร์คล้ายเนื้อหมู สำหรับคนไม่ชอบกินหมู และไม่ชอบกินอกไก่ เอ๊ะยังไง งง 
 สวัสดีครับ วันนี้มีสูตรหมักอกไก่ให้นุ่มเด้งสู้ฟันสูตร 2 มาฝาก สูตนนี้ จะทำให้เนื้อไก่ออก นุ่ม ๆ เด้ง ๆ เหนียว ๆ ละม้ายเนื้อหมูนะครับ ไปดูส่วนประกอบกันเลย

ส่วนประกอบ
1.อกไก่แช่แข็ง นำมาวางให้ละลาย ล้างให้สะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ หั่นชิ้น ตามชอบ
2.เบกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
3.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วขาวหรือโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ ประมาณ 1/4 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8.น้ำมันพืช 
9. วัตถุดิบสำคัญ เหล้า ได้ทั้ง วิสกี้ เหล้าจีน ไลน์ก็ได้ แต่จะไม่ค่อยเด้งเท่า คือแอลกอฮอลแรง ๆ หน่อย เนื้อหมูก็จะนุ่มเหนียว ๆ มากขึ้น 
วิธีทำ 



1.ผสมเบกิ้งโซดา กับน้ำคนให้ละลาย ใส่เกลือ,น้ำตาล และซอสทั้งหมดรวมถึงเหล้าลงไปคนให้ละลายเข้ากัน แล้วนำอกไก่ลงไปใส่ในชามผสมแล้วใช้ปลายนิ้วนวด สัก 10 นาที ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมง จากนั้น ใส่น้ำมันพืช แล้วนำไปทำอาหารได้เลย แต่ถ้าอยากให้รสชาติเข้าเนื้อมากขึ้นก็แช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากคลิปจ้า ชอบก็ช่วยกดไลค์,แชร์,สับตะไคร้ด้วยน๊า