เนิ่มขายน้ำเต้าหู้ในตลาดนัดควรเตรียมอะไร

ตามหัวข้อเลยคะ​ มีความคิดอยากขายน้ำเต้าหู้ในตลาดนัดแถวบ้าน​ ตอนนี้ก็ขายอยู่ในหมู่บ้าน​ ทำสดแล้วเอาไปส่งตามบ้าน​ ไม่เคยไปชายตลาดมาก่อน​ เลยอยากทราบว่า
1.อุปกรณ์ที่จำเป็นในการไปขายที่ตลาดมีอะไรบ้าง​ นอกจากพวกโต๊ะ​ ร่ม​ หม้อต้ม
2.หากไม่อยากบกถังแก๊สไปอุ่นที่ตลาด(เพราะหนัก) สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะ