ขนมปังลายยีราฟ🍞

#365DaysMenuChallenge
#Menu177
#ขนมปังลายยีราฟ


ขนมปังลายยีราฟ🍞
ขนมปังลายยีราฟน่ารักๆมาแล้วจ้า  เพิ่มลายให้กับขนมปังก้อนโปรดได้ไม่เบื่อ  โดยเป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังกับผงชอคโกแลตกับขนมปัง  ทำออกมาเป็นลายยีราฟน่ารักไปเอาไว้กินกับกาแฟตอนเช้า^^
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/ttgVHBT55n4

คุณได้รับคำเชิญให้เข้าร่วม "แบ่งปันสูตรอาหาร" โปรดแตะลิงก์ด้านล่างเพื่อเข้าร่วมโอเพนแชทนี้
https://line.me/ti/g2/8TkUScuiFP7edeSzTqeMjg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default


#ขนมปังลายยีราฟ
ส่วนประกอบ
1. แป้งขนมปัง 210 กรัม
2. แป้งบัวแดง 90 กรัม
3. นมผง 30 กรัม
4. ยีสต์ 5 กรัม
5. น้ำเปล่า 150 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. น้ำตาล 70 กรัม
8. เกลือ 1/4 ช้อนชา
9. เนยสด 40 กรัม
10. ผงโกโก้ 15 กรัม    
อบอุณหภูมิ 150 องศา ไฟบน-ล่าง ระยะเวลา 35 นาที  



เริ่มจากผสม(น้ำเปล่า + น้ำตาล) คนให้เข้ากันก่อนนะคะ แล้าตามด้วยยีสต์ พักไว้ประมาณ 10 นาที




มาร่อนของแห้งกันก่อนนะคะ(แป้งขนมปัง+แป้งบัวแดง+นมผง+...




ตามด้วย... เกลือ ). แล้วนำไข่ผสมกับน้ำยีสต์ คนให้เข้ากันแล้วจึงใส่ไปในแป้ง





นวดจนแป้งเป็นก้อนแล้วจึงใส่เนยสดลงไป นวดแป้งให้เนียนแล้ว พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง





หลังจากนั้นแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน โดยนำ 2 ส่วนไปผสมผงโกโก้




แล้วแบ่งแป้งผสมโกโก้ออกเป็น 4 ก้อน และแป้งขาว ออกเป็น 4 ก้อนเข่นกันแล้วพักแป้ง30 นาที





แล้วนำแป้งขาว แผ่ออกแบนๆ แล้วนำแป้งชอคโกแลตปั้นเป็นก่อนยาวๆ ใส่ข้างในแป้งสีขาว  นำแป้งใส่ในกล่องอบพักแป้ง 1 ชั่วโมงไว้ในกล่องอบก่อนอบนะคะ



เสร็จแล้วนำใส่กล่องพิมพ์สำหรับอบ อบด้วยอุณหภูมิ 150 องศา เวลา 35 นาที




ครบเวลาออกจากพิมพ์ รอให้เย็น แล้วหั่นเป็นแผ่น หนาประมาณ 2 เซนติเมตร เสร็จแล้วพร้อมเสริฟ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/ttgVHBT55n4