หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อบขนมปังแล้วสีไม่เสมอกันค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ใช้พิมพ์ loaf ธรรมดา ไม่ใช่ non sticker ไม่ใช่พิมพ์สำหรับขนมปังแบบไม่มีฝาปิด รองด้วยกระดาษไขเคลือบแบบ non stick อบไฟบนล่าง 190'c 25นาที หน้าขนมปังเป็นสีน้ำตาลดีค่ะ แต่ด้านล่างมันยังไม่เป็นสีน้ำตาล แต่ขนมปังนุ่มดีนะคะ เคยอบเค๊กธรรมธาใส่พิมพ์เดิม ปูกระดาษไขแบบเดิม แต่ก็อบได้ทั่วกันดี ตัดเค๊กออกมาเป็นขอบน้ำตาลสวยรอบๆ แต่อบเค๊กใช้180`c 35 นาที เลยงงค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมปังเป็นอะไร
หัดทำขนมปังค่ะ ใช้สูตรโฮลวีต อบใส่ในพิมพ์ที่เป็นโลฟ แต่ไม่ปิดฝา พักแป้งก่อนอบประมาณ 50 นาที มันขึ้นมาเกือบเต็มพิมพ์ อีกประมาณ 1 นิ้วไม้บรรทัดจะถึงขอบ อบไฟ 180 เ
ข้าวใหม่...ปลามัน
มีปัญหาเรื่องการใช้เตาอบ...อบชิฟฟ่อนฝอยทองแล้ว หน้าไม่แข็ง ไม่ร่อนจากพิมพ์ ขอบแฉะ
มีปัญหาการใช้เตาอบ อบเค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง เราใช้เตา 48 ลิตร อบใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 /วางถาดชั้นล่าง/ไฟบนล่าง อบแบบรองน้ำร้อน 160 องศา 40 นาที พอครบเวลาแล้ว เอาพิม
สมาชิกหมายเลข 904822
เตา convection ปิดพัดลมไม่ได้ อบเค้กแล้วเนื้อเค้กตรงขอบถาดไหม้
ก่อนหน้านี้อบไฟ 150° 30นาที เค้กมันยังแข็งไปหน่อย ครั้งนี้เลยลดไฟอบและเพิ่มเวลาอบ ทำเค้กสปันจ์ส้ม เราอบ 2 ถาดเหลี่ยมขนาด 9×9 นิ้วพร้อมกัน ใช้แผ่นซิลิโคนรองเฉพาะ
สมาชิกหมายเลข 2948568
อบแครกเกอร์ ฐานของชีสเค้กอย่างไรไม่ให้แตก ???
กำลังหัดทำชีสเค้กแบบอบค่ะ แต่มีปัญหาเรื่องการอบตัวฐานชีสเค้ก แครกเกอร์แตกร่วน ไม่เกาะกัน รบกวนถามผู้รู้ว่าควรทำไง เราใช้ digestive biscuit 120 gm ผสมกับเนยละลาย
สมาชิกหมายเลข 4016832
คุกกี้แบบ soft & chewy
สวัสดีค่ะ เราลองทำ soft & chewy cookies ครั้งแรง ใช้เวลาอบไม่นาน 8 นาทีโดยใช้ไฟบนล่าง เปิดพัดลม แต่เราอยากทราบว่าคุกกี้จองเราสุกดีหรือไม่ค่ะ เราตรวจสอบจากฐา
สมาชิกหมายเลข 895118
🧁เค้กไข่
ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌺เค้กไข่🧁 วิธีทำเค้กไข่โบราณแบบง่าย ๆ 🥚 ส่วนผสม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม แป้งเค้ก 120 กรัม นมสด 50 มล. น้ำมันพืช 40 มล. ผงฟ
สมาชิกหมายเลข 6509468
ทาร์ตไข่โปรตุเกสแป้งพัฟกรอบ ไส้คัสตาร์ดหน้าไหม้
พาสเทลเดนาตาเป็นทาร์ตคัสตาร์ดชิ้นเล็กของโปรตุเกส จุดที่ทำให้น่ากินคือขอบแป้งพัฟกรอบเป็นชั้นกับหน้าคัสตาร์ดที่มีจุดสีน้ำตาลจากเตาไฟแรง สูตรนี้ทำได้ 6 ชิ้น ใช้แป้
เจ็ดกอ
คีชลอร์แรนแบบฝรั่งเศส ไส้คัสตาร์ดเบคอน
คีชลอร์แรนควรได้ฐานแป้งกรอบและไส้ไข่ที่เซ็ตแต่ยังนุ่ม การอบแป้งเปล่าก่อนช่วยไม่ให้ก้นแฉะ สูตรนี้ได้ 1 พิมพ์ขนาด 20 เซนติเมตร ประมาณ 4–6 ชิ้น ใช้เวลาราว 1 ชั่วโม
เจ็ดกอ
ขนมปังสังขยาชาไทย
เพื่อนบ้านถือมาฝาก ดูนุ่มๆ เนียนๆ เด้งๆ บิดูข้างใน ไส้ตู้มมากค่ะ หอมกลิ่นชาไทย
deauny
เนื้อคู่ หรือจะมาสู้ เนื้อ แ ท้ .. ดับเบิ้ลเบอร์เกอร์ ชีส
เนื้อคู่ หรือจะมาสู้ เนื้อ แ ท้ .. ดับเบิ้ลเบอร์เกอร์ ชีส .. รีบๆ คว้ามาจาก 7 - อีเลฟเว่น รับรองเมนูนี้ .. ปลอดกะเพรา 4 สายพันธุ์แน่นอน เพราะไม่มีผักเลยครับ แล้
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อบขนมปังแล้วสีไม่เสมอกันค่ะ