หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อบขนมปังแล้วสีไม่เสมอกันค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ใช้พิมพ์ loaf ธรรมดา ไม่ใช่ non sticker ไม่ใช่พิมพ์สำหรับขนมปังแบบไม่มีฝาปิด รองด้วยกระดาษไขเคลือบแบบ non stick อบไฟบนล่าง 190'c 25นาที หน้าขนมปังเป็นสีน้ำตาลดีค่ะ แต่ด้านล่างมันยังไม่เป็นสีน้ำตาล แต่ขนมปังนุ่มดีนะคะ เคยอบเค๊กธรรมธาใส่พิมพ์เดิม ปูกระดาษไขแบบเดิม แต่ก็อบได้ทั่วกันดี ตัดเค๊กออกมาเป็นขอบน้ำตาลสวยรอบๆ แต่อบเค๊กใช้180`c 35 นาที เลยงงค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมปังเป็นอะไร
หัดทำขนมปังค่ะ ใช้สูตรโฮลวีต อบใส่ในพิมพ์ที่เป็นโลฟ แต่ไม่ปิดฝา พักแป้งก่อนอบประมาณ 50 นาที มันขึ้นมาเกือบเต็มพิมพ์ อีกประมาณ 1 นิ้วไม้บรรทัดจะถึงขอบ อบไฟ 180 เ
ข้าวใหม่...ปลามัน
มีปัญหาเรื่องการใช้เตาอบ...อบชิฟฟ่อนฝอยทองแล้ว หน้าไม่แข็ง ไม่ร่อนจากพิมพ์ ขอบแฉะ
มีปัญหาการใช้เตาอบ อบเค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง เราใช้เตา 48 ลิตร อบใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 /วางถาดชั้นล่าง/ไฟบนล่าง อบแบบรองน้ำร้อน 160 องศา 40 นาที พอครบเวลาแล้ว เอาพิม
สมาชิกหมายเลข 904822
เตา convection ปิดพัดลมไม่ได้ อบเค้กแล้วเนื้อเค้กตรงขอบถาดไหม้
ก่อนหน้านี้อบไฟ 150° 30นาที เค้กมันยังแข็งไปหน่อย ครั้งนี้เลยลดไฟอบและเพิ่มเวลาอบ ทำเค้กสปันจ์ส้ม เราอบ 2 ถาดเหลี่ยมขนาด 9×9 นิ้วพร้อมกัน ใช้แผ่นซิลิโคนรองเฉพาะ
สมาชิกหมายเลข 2948568
อบแครกเกอร์ ฐานของชีสเค้กอย่างไรไม่ให้แตก ???
กำลังหัดทำชีสเค้กแบบอบค่ะ แต่มีปัญหาเรื่องการอบตัวฐานชีสเค้ก แครกเกอร์แตกร่วน ไม่เกาะกัน รบกวนถามผู้รู้ว่าควรทำไง เราใช้ digestive biscuit 120 gm ผสมกับเนยละลาย
สมาชิกหมายเลข 4016832
คุกกี้แบบ soft & chewy
สวัสดีค่ะ เราลองทำ soft & chewy cookies ครั้งแรง ใช้เวลาอบไม่นาน 8 นาทีโดยใช้ไฟบนล่าง เปิดพัดลม แต่เราอยากทราบว่าคุกกี้จองเราสุกดีหรือไม่ค่ะ เราตรวจสอบจากฐา
สมาชิกหมายเลข 895118
มื้อเช้า 10/07/69
วันนี้เดินไปซิ้อน้ำชามะนาวแล้วเดินไปกินร้านตุ๊ข้าวหมูแดงครับ ผมสั่งประจำจนพ่อค้ารู้เลย ทักบอกเอาหมูกรอบกุนเชียงพิเศษ 60 บาท ผมเสริมว่าไม่เอาแตงกวา จิ๊กโฉ่ว แต่ข
ToR_GerRarD
ไก่อบโอ่ง
🌺ผู้เขียน:โดย ยายใส สายงาม 🌺วิธีทำไก่อบโอ่ง วัตถุดิบ ไก่บ้านหรือไก่เนื้อ 1 ตัว (1.2–1.5 กิโลกรัม) กระเทียม 10 กลีบ รากผักชี 3 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วข
สมาชิกหมายเลข 6509468
ชวนทำ คร็อกเมอซีเยอ (Croque-Monsieur) ที่คนไทย เรียกว่า คล็อกมูส เรียกแบบไหน ก็อร่อยเช่นกัน
ห่างหายจากการตั้งกระทู้นานมากๆ แม่เปปเองค่ะ จะมีใครจำได้ไหมนะ แม่เปปหนีร้อนจากอังกฤษ มาพึ่งเย็นที่เมืองไทยบ้านเราค่ะ ช่วงนี้อังกฤษร้อนมากๆ ร้อนจนรถแอมบูแลนซ์ในล
Babycham
ปังหอยไส้ครีม ดูแปง
ปังครีม ดูแปง ปังเนื้อนุ่มนิ่ม ไส้ครีมหอมมัน อร่อยจริง นุ่มจริง ชอบมากค่ะ เสียอย่างเดียวเป็นขนมที่เสียง่ายมาก ต้องเอาเข้าตู้เย็นตลอด และควรกินในวันที่ซื้อเลย แต
deauny
HARUKI เบเกอรี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น ตั้งเป้าขยาย 20 สาขา ชิงตลาดเบเกอรี่ 4 หมื่นล้าน
หลายคนอาจคุ้นเคยกับโซนเบเกอรี่ใน Tops แต่ล่าสุด เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล เดินเกมใหม่ เปิดตัวแบรนด์เบเกอรี่สแตนด์อโลนแห่งแรกของบริษัทในชื่อ "HARUKI" (ฮารุกิ
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อบขนมปังแล้วสีไม่เสมอกันค่ะ