อยากกินไก่ทอดร้อนๆ ต้องทอดเองแล้วตอนนี้

ไม่ใช่อะไรนะแค่กลัวแดด ย่างเท้าออกจากบ้านเหงื่อท่วมตัว จะสั่งออนไลน์กว่าไก่จะมาถึงเย็นสนิทแล้วจ้า ทำเองเลยแล้วกัน

เตรียมอะไรบ้าง
ไก่ สับแยกส่วน
กระเทียม
พริกไทย
ลูกผักชี
แป้งทอดกรอบ
น้ำปูนใส
ซีอิ้วขาว
ผงปรุงรส
น้ำตาลเล็กน้อยช่วยทำให้ไก่สีสวย
น้ำมัน
วิธีทำ
1.เริ่มจากล้างไก่ให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.โขลกกระเทียม พริกไทย ลูกผักชี
3.หมักไก่กับเครื่องที่เตรียมไว้ ยกเว้นแป้งทอดกรอบกับน้ำปูนใสเก็บไว้ผสมที่หลัง หมักไว้ข้ามคืนหรือเอาที่สะดวก
4.เอาไก่ที่หมักไว้โรยแป้งทอดกรอบคลุกให้ทั่ว ค่อยๆผสมน้ำปูนใสลงไปให้แป้งไม่เป็นก้อน ชอบแป้งข้นหนาหรือบางๆ เอาตามชอบ ที่บ้านขอแค่บางๆ
5.ตั้งกะทะไฟกลางน้ำมันปล่อยให้ร้อนสักพักค่อยเอาไก่ลงทอด ทอดไปเรื่อยๆเราว่างเวลาเหลือมากมาย พอไก่เนริ่มสุกเร่งไฟให้แรงขึ้นทอดต่อสักพักตักไก่ขึ้น ไก่จะกรอบสีสวยและแอบไหม้ในบางชิ้น
ไก่ทอดที่หาดใหญ่พร้อมเสริฟ

ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ