ไอติมมันม่วง ง่ายๆ แต่อร่อย

มาทำไอติมจากมันม่วง แก้ร้อนกันค่ะ
สูตรนี้ทำง่ายอร่อยด้วย


ส่วนผสม
มันม่วงนึ่งสุก 300 g
เกลือ 1 หยิบมือ
กะทิ 1/2 cup
น้ำผึ้ง 1 tbsp
ลูกเกดสีทอง
อัลมอนด์อบ

มาเริ่มกันเลยยย
1. นำมันม่วงไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาชั่งน้ำหนักให้ได้ 300 กรัมจากนั้นก็บี้ให้แตก (จะช่วยให้ปั่นง่ายขึ้น)

2. ไส่มันม่วง น้ำผึ้ง กะทิ เกลือ ลงไปในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน พอปั่นเสร็จแล้วก็เอาลูกเกดสีทองใส่ลงไปจากนั้นก็คนให้เข้ากัน



3. นำไปเทใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข เกลี่ยให้ทั่ว หนาไม่เกิน 1 cm ถ้าหนาจะแข็งกัดลำบากโรยด้วยอัลมอนด์สับหยาบ กดอัลมอนด์ลงในเนื้อมันม่วงด้วย เดี๋ยวจะร่วง
นำแช่ช่องแข็ง


4. พอไอติมแข็งเอามาตัดเป็นชิ้นๆ (รีบตัดนิดนึงละลายไวมาก) เก็บใส่กล่องไว้ทาน อย่าลืมรองด้วยกระดาษไขระหว่างชิ้นด้วยนะคะจะได้ไม่ติดกัน


คนชอบมันม่วงห้ามพลาดจ้าา😁