สอบถามผู้รู้เกี่ยวกับการเริ่มทำธุรกิจค่ะ

สวัสดีค่ะ พอดีทางบ้านมีกิจการร้านอาหารอยู่ ซึ่งตอนนี้เราทำงานประจำค่ะ แล้วคิดว่าอยากจะหันกลับทำธุรกิจของครอบครัว คิดว่าจะขยายไปถึงการทำแฟรนไชน์ แต่เราไม่มีความรู้ทางด้านนี้เลยค่ะ รวมถึงด้านการบริหารด้วย เลยอยากสอบถามว่าควรจะเริ่มจากตรงไหนก่อนดีคะ หรือควรอ่านหนังสือเล่มไหนดี ขอบคุณมากค่ะ