#365DaysMenuChallenge
#Menu168
#เม็ดมะม่วงหิมพานกรอบเคลือบนม

เม็ดมะม่วงหิมพานกรอบเคลือบนม🍼
มาแล้วจ้า! เม็ดมะม่วงหิมพานกรอบๆเคลือบนมหวานหอมครบเลยจ้า เสร็จแล้วกินเพลินเกินห้ามใจ^^
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/v81-cN4ibDI

คุณได้รับคำเชิญให้เข้าร่วม "แบ่งปันสูตรอาหาร" โปรดแตะลิงก์ด้านล่างเพื่อเข้าร่วมโอเพนแชทนี้
https://line.me/ti/g2/8TkUScuiFP7edeSzTqeMjg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default


ส่วนประกอบ
1. เม็ดมะม่วงหิมพาน 350 กรัม
2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
3. นมข้นจืด 140 กรัม
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 200 ml
6. งา 3 ช้อนโต๊ะ
7. เนย 30 กรัม
8. กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา


เริ่มจากทอดเม็ดมะม่วงหิมพานก่อน ทอดไปก่อนสุดนะคะ พอเหลืองเราเอาขึ้นอย่างเร็วเลยคะ




นำ (น้ำตาลทราย+น้ำเปล่า+เกลือ) ทำให้ทุกอย่างละลายก่อนนะคะ




ตามด้วย(นมข้นจืด+กลิ่นวนิลลา+นมสด) เคี่ยวทุกอย่างให้หนืด และเหนียว




พอหนืดและเหนียวได้ที่แล้วให้ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานลงไปผัดอย่างเร็ว ไฟอ่อนนะคะ แล้วใส่งาขาวลงไปผัดต่อ จนน้ำตาลเคลือบติดกับเม็ดมะม่วงหิมพานจนหมด พอเย็นนำลงจากเตาไปใส่ถาด




แล้วผึ่งให้เย็น พยายามแผ่เมล็ดให้แยกจากกันให้มากที่สุด ก่อนที่ขนมจะเย็น พอเย็นสนิทแล้วนำใส่กล่องเก็บไว้รับประทานได้เป็นเดือนคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/v81-cN4ibDI