แผ่นปอเปี๊ยะสดเหลือเอามาทำอะไรเพิ่มดีคะ?

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

ใกล้ปีใหม่แล้ว เบาๆกับปอเปี๊ยะสดปูค่ะ

บ้านเดิมอยู่นครสวรรค์ สมัยก่อนนู้นนนนน ช่วงเป็นเด็กน้อยชอบกินปอเปี๊ยะทอดไส้กูช่ายของเจ๊มุ๊ย ซึ่งทำขายเฉพาะช่วงตรุษจีน ต่อมาครอบครัวเจ๊มุ้ยไปเปิดภัตตาคารใหญ่โต เคยไปซื้อเฉพาะปอเปี๊ย

ได้จากตลาดท่าเรือพลีบางส่วน และงานกาชาดชลบุรีบางส่วน ว่าจะรอตักไข่ แต่ไม่ไหวค่ำละกลับบ้านมากินข้าวดีกว่า ปอเปี๊ยะปู 40 จากตลาดท่าเรือพลี ทอดมันปลาด้วย แบบถุงไม่ทอด 60 แต่เราไม่ใช่สายทอดเอาแบบพร้อม

ถ้าพูดถึงปอเปี๊ยะทอด เรามักจะนึกถึงวิธีการทำและการห่อปอเปี๊ยะ ว่ายากหรือง่ายแค่ไหน แต่ก็อดคิดไม่ได้ว่าเ ปาะเปี๊ยะทอดนั้นจะต้องมีแป้งกรอบ ๆ ที่หลังจากทอดเสร็จแล้วจะมีไส้วุ้นเส้นอยู่ภายในและกะหล่ำปลี เห

มาค่ะวันนี้เรามาผัดผักรวมใส่วุ้นเส้น ทำไส้ปอเปี๊ยะทอดนอกนุ่มใน รองทำกินกันวันหยุดครอบครัวค่ะ 🧚🏻‍♂️วัถุดิบและส่วนผสม🧚🏻 1.แผ่นปอเปี๊ยะ 2.น้ำมันพืช 3.หมูบดติดมัน 4.วุ้นเส้นสด (ตัดเป็นท่อนสั้นๆ)

ซื้อต้นกุยช่ายมาใส่ผัดไทยแล้วเหลือคาตู้เย็นนานมาก ส่งกลิ่นเหม็นไปทั้งตู้ส่วนตัวไม่ชอบกินผักที่มีกลิ่นแรงๆ ต้องหาทางดัดแปลงผสมอย่างอื่นให้กลิ่นลดลงตัดส่วนที่เริ่มเสียทิ้งไป เหลือไม่มากนักมีกะหล่ำปลีเหล

รีวิวหอยทอดราคาย่อมเยา แต่เอาเรื่องมากจ้า หอยทอดตลาดสด 35 บาท ถูกและคุ้มกว่านี้มีอีกไหม!? ช่วงนี้เงินในกระเป๋ามันหดจนต้องคิดเมนูที่ "อิ่ม อร่อย ประหยัด" กันหน่อย เดินเล่นตลาดสดใกล้บ้าน เจอร

พอดี๊ พอดี วัตถุดิบในตู้เย็นพอจะมี ใหเเราสามารถทำปอเปี๊ยะได้ เลยขอลองซะหน่อย ** ออกตัวก่อนเลยนะคะ ครั้งนี้ครั้งแรกเลย ที่ทำปอเปี๊ยะค่ะ อาจดูน่ากินบ้าง ไม่น่ากินบ้าง มือใหม่..ต้องขออภัยไว้ก่อนค่ะ **