ผู้รับเหมา จ้างแล้วแต่ไม่มาดำเนินการทำ

สวัสดีค่ะคือตอนนี้มีปัญหาเรื่องจ้างผู้รับเหมาแล้วแต่ไม่ยอมมาทำงาน โดยจ้างให้ต่อเติมหน้าบ้านและครัว แต่จบหน้าบ้านและครัว แต่งานตรงหลังคาเสร็จช้าเราเลยให้ช่างในโครงการทำแทน และมีงานเพิ่มคือให้ติดแอร์ หลักดัด และม่าน งานเพิ่มสามตัวนี้ผู้รับเหมาไม่ยอมมาทำไม่ยอมมาติดตั้งโทรถามบอกให้ทางโครงการทำแล้วจะคืนเงิน แต่ตอนนี้ก็ยังไม่ได้เงินคืนผลัดวันประกันพรุ้งไปเรื่อยๆ เราจะแจ้งความเขาฉ้อโกงได้ไหมค่ะ แต่ปัญหาคือเราไม่ได้ทำสัญญา การจ่ายเงินซะส่วนใหญ่เป็นในรูปแบบเงินสด อย่างงี้ทำยังไงดีค่ะ ขอผู้รู้ช่วยตอบหน่อยค่ะ