ใช้ภาษาอะไรเขียนโปรแกรมควบคุมอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ได้บ้างครับ?

ถ้าผมจะเขียนโปรแกรมควบคุมระบบให้น้ำการเกษตร โดยต้องสามารถตั้งเวลาปิด-เปิดระบบน้ำ หรือควบคุมการเปิด-ปิดน้ำผ่านโทรศัพท์สมาร์ทโฟนได้ ผมควรใช้ภาษาโปรแกรมอะไรในการพัฒนาโปรแกรมครับใช้