พอลูกน้อยอายุ 6 เดือน แม่ๆ ก็หาสูตรทำอาหารกันประหนึ่งเตรียมแข่ง Master Chef เลยค่า 😋😂 เพราะอาหารเด็กควรเป็นอาหารครบ 5 หมู่ ปรุงสุกและไม่ใส่เครื่องปรุง เพื่อให้ลูกๆ ได้สารอาหาร รับรู้รสตามธรรมชาติของอาหารแบบไม่ติดการปรุงแต่ง ...ซึ่งแม่ๆ คะ รสชาติมันไม่อร่อยเลยค่ะ จืดชืดมาก บอกตามตรง 😱😢 ว่าแล้ว Chic Mom and Fab Family ก็เลยจะมาแชร์
'สูตรน้ำสต๊อกแสนอร่อย' เพื่อใส่เพิ่มรสชาติอาหาร ให้กลายเป็นจานโปรดของคุณหนูๆ กันค่ะ
ปล. ทำไมอาหารเด็ก ควรใส่น้ำสต๊อก? เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติของเมนูอาหารที่ลูกทาน ทำง่ายๆ เก็บแช่ฟรีซได้ 7-10 วันค่ะ
มาดู
สูตรและวิธีทำน้ำสต๊อกทำง่าย แสนอร่อย ได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
📌ซี่โครงหมู
📌ข้าวโพดหวาน
📌เห็ดหอมสด
📌หอมหัวใหญ่
📌รากผักซี
📌น้ำเปล่า
ใส่น้ำ ตั้งไฟกลาง ใส่ข้าวโพด เห็ด หอมหัวใหญ่ รากผักชีลงไป
รอจนน้ำเดือดใส่ซี่โครง ไม่ต้องคน
เคี่ยวไฟอ่อน 30-40 นาที จนน้ำเริ่มงวด ชิมรสจะหวานๆ เค็มๆ นิดนึงนะคะ ทำเสร็จแล้วแช่ช่องฟรีซไว้ได้ 7-10 วันค่ะ ปล. ถ้าแม่ๆ เคยชิมน้ำสต๊อกเป็นครั้งแรก มันจะไม่อุมามิเหมือนอาหารที่เราเคยทานนะคะ (เพราะเราติดรสปรุงแต่งไปแล้ว) แต่ของลูกรสจะอ่อนกว่าเยอะค่ะ ทำบ่อยๆ ชิมบ่อยๆ จะชินกับรสชาติค่ะ
มาแล้ว... น้ำสต๊อกอร่อยๆ พร้อมหม่ำ ใส่กับอะไรก็อร่อย
อาหารเด็กอ่อนยังไม่ควรปรุงรส ด้วยการใส่ซีอิ๊ว น้ำตาลเพิ่มนะคะ
.
***ถ้าเด็กมีประวัติเป็นภูมิแพ้ ให้เลือกผักและส่วนผสมที่ลูกๆ เคยลองทานมาแล้วก่อนนะคะ แต่ถ้าไม่ได้เป็นเด็กแพ้ง่าย ก็ทานได้เลยค่ะ***
ปล. อันนี้แม่ทำให้ลูกกินแบบง่ายๆ นะคะ แต่ถ้าอยากให้น้ำสต๊อกใส ทำตามนี้นะคะ
- ให้ใช้น้ำเย็น ในการต้มน้ำสต๊อก ใส่กระดูกพร้อมกับน้ำแล้วต้มใช้ไฟปานกลาง พอเดือดแล้วค่อยใส่ผัก เดือดแล้วกรองอีกที หรือจะลวกกระดูกก่อนน้ำมาต้มจะได้น้ำใสค่ะ
มาดูเมนูอาหารสำหรับเด็กๆ และทุกคนในครอบครัวได้ทาง
https://www.facebook.com/chicmomandfabfamily/
ถ้าแม่ๆ คนไหนมีเมนูน้ำสต๊อกเด็ดๆ มาแชร์กันบ้างนะคะ
สูตรน้ำสต๊อกอาหารเด็ก ทำง่ายมากๆ ช่วยให้ลูกกินข้าวได้เยอะเลยค่ะ
พอลูกน้อยอายุ 6 เดือน แม่ๆ ก็หาสูตรทำอาหารกันประหนึ่งเตรียมแข่ง Master Chef เลยค่า 😋😂 เพราะอาหารเด็กควรเป็นอาหารครบ 5 หมู่ ปรุงสุกและไม่ใส่เครื่องปรุง เพื่อให้ลูกๆ ได้สารอาหาร รับรู้รสตามธรรมชาติของอาหารแบบไม่ติดการปรุงแต่ง ...ซึ่งแม่ๆ คะ รสชาติมันไม่อร่อยเลยค่ะ จืดชืดมาก บอกตามตรง 😱😢 ว่าแล้ว Chic Mom and Fab Family ก็เลยจะมาแชร์ 'สูตรน้ำสต๊อกแสนอร่อย' เพื่อใส่เพิ่มรสชาติอาหาร ให้กลายเป็นจานโปรดของคุณหนูๆ กันค่ะ
ปล. ทำไมอาหารเด็ก ควรใส่น้ำสต๊อก? เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติของเมนูอาหารที่ลูกทาน ทำง่ายๆ เก็บแช่ฟรีซได้ 7-10 วันค่ะ
มาดู สูตรและวิธีทำน้ำสต๊อกทำง่าย แสนอร่อย ได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
📌ซี่โครงหมู
📌ข้าวโพดหวาน
📌เห็ดหอมสด
📌หอมหัวใหญ่
📌รากผักซี
📌น้ำเปล่า
ใส่น้ำ ตั้งไฟกลาง ใส่ข้าวโพด เห็ด หอมหัวใหญ่ รากผักชีลงไป
รอจนน้ำเดือดใส่ซี่โครง ไม่ต้องคน
เคี่ยวไฟอ่อน 30-40 นาที จนน้ำเริ่มงวด ชิมรสจะหวานๆ เค็มๆ นิดนึงนะคะ ทำเสร็จแล้วแช่ช่องฟรีซไว้ได้ 7-10 วันค่ะ ปล. ถ้าแม่ๆ เคยชิมน้ำสต๊อกเป็นครั้งแรก มันจะไม่อุมามิเหมือนอาหารที่เราเคยทานนะคะ (เพราะเราติดรสปรุงแต่งไปแล้ว) แต่ของลูกรสจะอ่อนกว่าเยอะค่ะ ทำบ่อยๆ ชิมบ่อยๆ จะชินกับรสชาติค่ะ
มาแล้ว... น้ำสต๊อกอร่อยๆ พร้อมหม่ำ ใส่กับอะไรก็อร่อย
อาหารเด็กอ่อนยังไม่ควรปรุงรส ด้วยการใส่ซีอิ๊ว น้ำตาลเพิ่มนะคะ
.
***ถ้าเด็กมีประวัติเป็นภูมิแพ้ ให้เลือกผักและส่วนผสมที่ลูกๆ เคยลองทานมาแล้วก่อนนะคะ แต่ถ้าไม่ได้เป็นเด็กแพ้ง่าย ก็ทานได้เลยค่ะ***
ปล. อันนี้แม่ทำให้ลูกกินแบบง่ายๆ นะคะ แต่ถ้าอยากให้น้ำสต๊อกใส ทำตามนี้นะคะ
- ให้ใช้น้ำเย็น ในการต้มน้ำสต๊อก ใส่กระดูกพร้อมกับน้ำแล้วต้มใช้ไฟปานกลาง พอเดือดแล้วค่อยใส่ผัก เดือดแล้วกรองอีกที หรือจะลวกกระดูกก่อนน้ำมาต้มจะได้น้ำใสค่ะ
มาดูเมนูอาหารสำหรับเด็กๆ และทุกคนในครอบครัวได้ทาง
https://www.facebook.com/chicmomandfabfamily/
ถ้าแม่ๆ คนไหนมีเมนูน้ำสต๊อกเด็ดๆ มาแชร์กันบ้างนะคะ