ทอดมันหัวปลี ทำง่ายๆ สูตรแป้งกรอบ พร้อมเทคนิคทำให้หัวปลีขาวไม่ดำ สีสวยน่ารับประทาน

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร เคล็ดลับก้นครัว อาหารพื้นบ้าน ทำอาหาร

https://youtu.be/o2Q5Qdf7Cts
ทอดมันหัวปลี ทำง่ายๆ สูตรแป้งกรอบ พร้อมเทคนิคทำให้หัวปลีขาวไม่ดำ
วิธีทำ👇
https://youtu.be/o2Q5Qdf7Cts
Ingredients /ส่วนผสม
หัวปลี 1  หัว
พริกแกงเผ็ด 2  ชต.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/3 ถ.
ไข่ไก่ 1  ฟอง
น้ำปลา 1  ชต.
ใบมะกรูดปริมาณตามต้องการ
มะนาวสำหรับผสมน้ำ ทำให้หัวปลีขาวไม่ดำ

บีบน้ำมะนาวลงในน้ำไว้แช่หัวปลีที่หั่น

ใช้เปลือกมะนาวถูมีดเวลาหั่นหัวปลีจะไม่ดำ