หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กไม่ขึ้นสี?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
เมนูอบ
ทำขนม
อาหารว่าง/ของทานเล่น
ขอสอบถามหน่อยค่าอบเค้กแล้วสีไม่ขึ้นตลอดเลย เคยอบเค้กกล้วยหอมแป้งก็สุกแล้วนะคะแต่สีเค้กขาวจั๊วะ รอบนี้ทำคาสเทลล่าเค้กมันไม่เหลืองอีกข้าวทั้งอันเลยค่ะลองอยต่อปรากฎหน้าแห้งแตกแป้งสุกเกินไปอีก มันเกิดจากอะไรหรอคะ มีวิธีแก้ยังไงบ้าง;-;
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทับทิมกรอบแป้งไม่สุกทั่วเพราะอะไรคะ
ลองทำทับทิมกรอบ แต่ต้มแล้วแป้งสุกไม่ทั่วกันแบบนี้น่ะค่ะ ลองต้มนานขึ้นแป้งก็หลุดออกจากแห้วอีก😭😭😭 ขอคำแนะนำหน่อยค่า ว่าเป็นเพราะอะไร
แมวกินเกี๊ยว
ช่วยด้วยค่ะ!! อบเค้กในเตาอบ 9 ลิตรแล้วหน้าเค้กไหม้ค่ะ
อบเค้กแล้วหน้ามันไหม้ค่ะแบบดำเลย จากที่สังเกตดูแล้วอาจจะเพราะหน้ามันใกล้ไฟไป หรือเตาอบ9ลิตรไม่เหมาะอบขนมเค้กที่มันหนาๆคะ แต่จะทำคุกกี้ คัพเค้ก อะไรแบบนี้ได้มั้ย
สมาชิกหมายเลข 3469854
เค้กสปันจ์ เนื้อด้านบนแฉะเหมือนไม่สุกเกิดจากอะไร
ลองทำสปันจ์เค้กหลายรอบ ช่วงที่ทำแรกๆทำออกมาสวยไม่มีปัญหาเลยค่ะ พอช่วงหลังมา ด้านบนของเค้กแฉะมากๆ เป็นแบบไม่สุก แต่ตัวเค้กส่วนอื่นสุกดี แบบนี้ต้องแก้ยังไงคะ เวลา
สมาชิกหมายเลข 2716445
สอบถามปัญหาเวลาอบชีสเค้กหน่อยค่ะ
พอดีลองอบชีสเค้กแบบรองน้ำค่ะ แล้วฐานมันออกมานิ่มมากเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรแล้วทำยังไงให้มันกรอบแล้วก้ติดกันไม่กระจายเวลาตัดคะ แล้วปัญหาอีกอย่างคือเนื้อชีสเค้กค่ะอย
สมาชิกหมายเลข 5073231
ช่วยด้วยค่ะ อบคุกกี้ตูเล่ แล้วนิ่มกลางตลอด
เราทาแป้งบางเท่าที่จะบางได้แล้วค่ะ พอเอาไปอบ กลายเป็นว่า ตรงกลางนิ่ม ขอบกรอบออกสีไหม้ ทำให้ขนมไม่สวย ความหอมและกลิ่นเนยลดลง ที่สำคัญอบกี่รอบๆ ก็นิ่มกลางตลอด😭 ไ
สมาชิกหมายเลข 5879617
Lemon Curd Cake 🍋🧈🧁
เค้กเคิร์ดเลมอน เค้กเลมอน กลิ่นหอม เปรี้ยวนำ หวานหน่อย เนื้อเค้กฉ่ำ ๆ เพื่อนเราที่เคยเอาขนมไทยมาให้นั่นแหละ เบเกอรี่ก็ทำได้ ยังดีที่เปรี้ยวไม่มากเท่าไหร่ กินได้
deauny
ชอบกินขนมไข่แบบไหน กรอบนอกนุ่มใน หรือแบบนุ่มๆ
กัมบอลชอบกินขนมไข่มาก กินได้หมดทั้งแบบนุ่มๆทั้งชิ้น หรือกรอบนอกนุ่มใน ส่วนน้องมันชอบกินแบบนิ่ม ด้วยเหตุผลว่า แบบนิ่มกินแล้วไม่ร่วง แบบกรอบนอกนุ่มในกินและผิวขนมม
กัมบอล
เล่าเรื่องอาหาร "Sourdough" ขนมปังหน้าตาประหลาด รสชาติเปรี้ยวๆ แต่ทำไมกินแล้วหยุดไม่ได้
เมื่อก่อนเราเป็นสายขนมปังนุ่มนิ่ม ขนมปังเนยสด ขนมปังขาวคือที่หนึ่งในใจ บางครั้งเลือกแบบตัดขอบอีกต่างหาก นิ่มให้สุดกันไปเลย แต่เดี๋ยวนี้กินมากไม่ได้ ไตรกลีเซอไรด
สมาชิกหมายเลข 7918220
ขนมปังที่ฝรั่งเศส🥖🥐ภูมิใจถึงคราววิกฤต หลังเทรนด์กินเปลี่ยนและไม่ตอบโจทย์ธุรกิจ
ประเด็นที่กำลังเป็นข่าวใหญ่และได้รับความสนใจในวงการอาหาร โดยเฉพาะแถบยุโรปในช่วงไม่กี่ปีมานี้ คือสถานการณ์ในฝรั่งเศส . เพราะนอกเหนือจากร้านอาหารที่พากันปิดตัวแบบ
Lady_Simplicity
ลูกชุบ
ลูกชุบ อัตราส่วนถั่วกวนถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัมหัวกะทิ 500 กรัมน้ำตาลทราย 450 กรัมเกลือป่น 1/4 ช้อนชาแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ อัตราส่วนวุ้นสำหรับชุบผงวุ้นตรานางเงือก
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
เมนูอบ
ทำขนม
อาหารว่าง/ของทานเล่น
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กไม่ขึ้นสี?