ปลาหมึก ทอดกระเทียม พริกไทย เมนูแนะนำสำหรับคนชอบรับประทานปลาหมึก วิธีทำ ไม่ยุ่งยาก สามารถทำกินเองได้ เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารและคนทั่วไป
ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING :
http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***
สำหรับ 2 ท่าน
ใช้เวลาการทำประมาณ 30 นาที
วัตถุดิบ
ปลาหมึกกล้วยขนาดกลาง 4-5 ตัว
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมไทย 100 กรัม
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 700 มล.
น้ำมันสำหรับทอด 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำปลาหมึกทั้งตัวไปลวกให้พอสุก พักให้ปลาหมึกเย็นแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
2.ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียดนำมาหมักกับปลาหมึก ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่แป้งทอดกรอบตามลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้ก่อน
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกระเทียมอีกส่วนที่เหลือมาบดแล้วนำมาเจียวให้เหลืองหอม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5.นำปลาหมึกที่หมักไว้ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้านแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
6.จัดปลาหมึกใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียวเพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***
วัตุดิบทั้งหมด
ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำปลาหมึกทั้งตัวไปลวกให้พอสุก
แล้วนำปลาหมึกขึ้นใส่กระชอนพักให้ปลาหมึกเย็น
จึงนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด นำมาหมักกับปลาหมึก
ตามด้วยซอสปรุงรส
และซอสหอยนางรม
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่แป้งทอดกรอบตามลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้ก่อน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมอีกส่วนที่เหลือมาบดแล้วนำมาเจียว
เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
พักรอไว้ก่อน
ได้เวลานำปลาหมึกที่หมักไว้ลงทอด
ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
แล้วตักขึ้นใส่กระชอน
พักให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดปลาหมึกใส่จาน
โรยด้วยกระเทียมเจียว
เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เสิร์ฟคู่ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ
ลองทานจิ้มซอสดูรสชาติจะเข้ากันดีมาก
ลิ้มรสความอร่อยได้เลยจ้า😋
ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูปเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
GO CAMPING :
http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
ขอให้อร่อยๆ 😘 กันนะครับ 😍
***หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยครับ***🙏🙏🙏
ช่วงนี้กินอาหารที่ปรุงสุกไว้ก่อนครับ ป้องกันโรค ไวรัส โควิด 19
ปลาหมึก ทอดกระเทียม พริกไทย กรุบกรอบ กลมกล่อม หอม อร่อย 😊
ปลาหมึก ทอดกระเทียม พริกไทย เมนูแนะนำสำหรับคนชอบรับประทานปลาหมึก วิธีทำ ไม่ยุ่งยาก สามารถทำกินเองได้ เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารและคนทั่วไป
ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***
สำหรับ 2 ท่าน
ใช้เวลาการทำประมาณ 30 นาที
วัตถุดิบ
ปลาหมึกกล้วยขนาดกลาง 4-5 ตัว
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมไทย 100 กรัม
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 700 มล.
น้ำมันสำหรับทอด 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำปลาหมึกทั้งตัวไปลวกให้พอสุก พักให้ปลาหมึกเย็นแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
2.ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียดนำมาหมักกับปลาหมึก ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่แป้งทอดกรอบตามลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้ก่อน
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกระเทียมอีกส่วนที่เหลือมาบดแล้วนำมาเจียวให้เหลืองหอม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5.นำปลาหมึกที่หมักไว้ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้านแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
6.จัดปลาหมึกใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียวเพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***
วัตุดิบทั้งหมด
ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำปลาหมึกทั้งตัวไปลวกให้พอสุก
แล้วนำปลาหมึกขึ้นใส่กระชอนพักให้ปลาหมึกเย็น
จึงนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด นำมาหมักกับปลาหมึก
ตามด้วยซอสปรุงรส
และซอสหอยนางรม
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่แป้งทอดกรอบตามลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้ก่อน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมอีกส่วนที่เหลือมาบดแล้วนำมาเจียว
เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
พักรอไว้ก่อน
ได้เวลานำปลาหมึกที่หมักไว้ลงทอด
ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
แล้วตักขึ้นใส่กระชอน
พักให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดปลาหมึกใส่จาน
โรยด้วยกระเทียมเจียว
เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เสิร์ฟคู่ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ
ลองทานจิ้มซอสดูรสชาติจะเข้ากันดีมาก
ลิ้มรสความอร่อยได้เลยจ้า😋
ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูปเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
ขอให้อร่อยๆ 😘 กันนะครับ 😍
***หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยครับ***🙏🙏🙏
ช่วงนี้กินอาหารที่ปรุงสุกไว้ก่อนครับ ป้องกันโรค ไวรัส โควิด 19